Прямо рядом с королевским дворцом стоит большая мельница, ее невозможно не заметить. Строительство подобных мельниц в этом районе началось еще до постройки дворца, в 1737 году. Холмистый ландшафт в этом районе хорошо подходил для ветряных мельниц. С увеличением населения города, требовалось все больше мельниц, чтобы прокормить население. К середине XVIII века тут уже стояла 21 мельница.
Когда стали возводить дворцовый комплекс Сан-Суси, мельницу оставили, подчеркивая тем самым атмосферу сельской идиллии, покой и близость к природе.
Первая мельница, построенная на этом месте принадлежала Иоганну Вильгельму Гравеницу. В 1737 году он получил разрешение от короля Фридриха Вильгельма I на ее постройку. Но за землю, на которой стояла мельница, необходимо было платить налог. Этот налог и стал впоследствии камнем преткновения в дальнейшей судьбе мельницы.
У мельницы есть своя небольшая легенда о споре между мельником Сан-Суси и Фридрихом II. Короля раздражал постоянный стук, доносившийся с близлежащей мельницы, во время его пребывания в своей летней резиденции во дворце Сан-Суси. Поэтому он пошел к мельнику с намерениями выкупить мельницу и остановить ее. Когда мельник отказался, король сердито ответил, что он мог бы воспользоваться своей королевской властью и отнять мельницу просто так, не заплатив за нее ни копейки. На что мельник бесстрашно возразил, что тогда подаст на короля в суд! Королю нечего было возразить на это и пришлось смириться с работающей под боком мельницей.
Легенда показывает насколько монарх чувствовал себя связанным законами, в отличие от своих предшественников, обладавших абсолютной властью.
Вероятно, такого диалога не было и вовсе, но народу нравились рассказы, ограничивающие власть короля и подчеркивающие власть народа.
На самом же деле, вероятно, это мельник пытался избавится от мельницы. Потому как постройка дворца, его многочисленные арки и колонны, парки и виноградники мешали свободному передвижению ветра, замедляли его силу, что сказывалось на работе мельницы.
С 1753-х гг. мельница сменила несколько хозяев, которые не очень добросовестно относились к своим обязанностям и она пришла в упадок. Правящий король Фридрих Вильгельм II приказал мельницу снести и построить на ее месте новую. В 1791 году здесь возвели огромную мельницу по типу голландских мельниц.
В 1858 году мельница прекратила свою работу.
В последние дни войны в апреле 1945 года она сгорела. Ее реконструировали в период с 1983 по 1993 гг. Чертежи голландской мельницы были утеряны, поэтому ее восстанавливали по множеству фотографий.
Теперь здесь располагается музей.
Историческая мельница имеет общую высоту 35,45 м., что равно семи этажам. Крылья весят 2 тонны. Мельница обнесена колоннами и небольшим виноградником.
Несмотря на то, что мельница по большей части является музеем, ее механизм находится в рабочем состоянии. Ее запустили в 1993 году в честь празднования 1000-летия Потсдама. С тех пор в мельнице регулярно перемалывают зерно ржи и пшеницы.
Здесь же можно приобрести сувениры и полюбоваться на окрестности Сан-Суси со смотровой площадки мельницы.
