• Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй
  • Бутоны лотоса
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные личинки с перцем чили и зеленым луком. Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Водяная змея на шпажках. Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные сверчки-цикады. Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные тараканы. Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный гигантский водяной жук. Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный тарантул. Фото из интернета
  • Фото из интернета
  • Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Фото из интернета
  • Фото из интернета
...
1
Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный гигантский водяной жук. Фото из интернета Пномпень, Камбоджа
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный гигантский водяной жук. Фото из интернета

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Пномпень

    Пномпень

    LAT
  • 11.55807N, 104.92115E
  • Я здесь был
    Было: 118
    Хочу посетить
    1203

    131 материал по 36 объектам,  1 665 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Hanya 141
     
    другое
    • GPS
    • Камбоджа, Fastfood in Sisowath Quay
    Фотографии
    Карта
    13 фото
    dots
    вики-код
    помощь
    Вики-код объекта:
    Советы и отзывы путешественников (1) помощь
    Hanya
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 19 июл 2009

    Ужасы уличного фастфуда по-камбоджийски. Часть 74

    Еда → другое
    24 января 2019 года||
    GPS
    |7 (4)| 10| 28111

    Этот совет является частью дневника «И МЕЛЬКАЮТ ГОРОДА И СТРАНЫ, ПАРАЛЛЕЛИ И МЕРИДИАНЫ…»

    5
    Мы идем по набережной Сисоват-Квэй (Площадь Сисоват-Квай – «сердце Пномпеня». Часть 73), передвижные тележки предлагают к вашим услугам вареную кукурузу, источающую непередаваемый аромат, но нам некогда, мы не можем отвлекаться на пищу материальную, труба зовет к пище духовной и экзотичной.
    Фастфуд на набережной Сит
    4

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй


    Мимо нас проходит женщина с намотанным на голову клетчатым черно-белым платком, она несет на голове поднос, на котором громоздятся огромные пестики-коробочки отцветших лотосов. Сев на табуретку, она готовится продавать свой товар. Эти коробочки, как огромные сопла душа, а если разрезать их поперек получится кусок маасдамского сыра с большими дырками. Из лотоса делают салат, и мы его дегустировали в Китае. Может быть, что-то готовят еще, но салат с каким-то нежным соусом был очень вкусным. Но это еще что, все самое-самое, деликатесное, у нас еще впереди…
    Бутоны лотоса
    7

    Автор: Hanya

    Бутоны лотоса


    Фото из интернета
    1

    Автор: Hanya

    Фото из интернета


    Снова оказываемся на площади перед Королевским дворцом, где камбоджийские продавщицы торговали местными деликатесами. Видать, местные любят понаслаждаться такой вкуснятинкой: в отдельных больших тазах горкой были навалены жареные пауки размером с ладонь (прямо тарантулы какие-то!), огромные (я таких и не видела) тараканчики, какие-то небольшие членистоногие с клешнями типа раков. Шашлычки из тутовых шелкопрядов, пауков и тараканов мы уже видели в Пекине, но там это были семечки…
    Фастфуд на набережной Сит
    4

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй


    Сегодня, глядя на предлагаемый товар, кажется, что продавщицы больше рассчитывают на туристов, набравшихся смелости, чтобы продегустировать столь необычные блюда, а не соотечественников. Однако стоит вернуться к истории страны, и особенно ее последним печальным страницам, и понимаешь, что то, что сегодня выглядит как развлечение для туристов, еще вчера было основной пищей камбоджийцев. Даже можно сказать более, это было вопросом выживания, или жизни или смерти. Что не сделаешь в тяжелые времена войн, зверств и нищеты, когда употребление в пищу самых непотребных вещей, становится нормой. И нам ли, потомкам блокадников, не знать об этих ужасах!
    Фастфуд на набережной Сит
    3

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй


    Вспоминается передача Михаила Кожухова про эти кхмерские деликатесы, или «местные чипсы»: он был прав, здесь едят все, что летает, плавает или прыгает. Этот гастрономический кошмар представлен обилием жареных пауков “опынь”, жуков-плавунцов и водяными тараканами. Вокруг лотков творится оживление, слышатся возгласы и крики подбадривания тем туристам, которые все же решились отважиться на поедание этой нечисти…
    Фастфуд на набережной Сит
    1

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Фото из интернета


    Итак, приступим к более подробному описанию всей этой экзотики. И первой в ряду этих «деликатесов» поставлю водяную змею, хотя она и не является насекомым. Собственно поедание водяных змей в Юго-Восточной Азии не является чем-то особенным, поскольку они повсеместно водятся в болотах Камбоджи. Этих желтоватых, S-образных змей на палочке мы уже видели в Пекине, но здесь мы реально видели, как ее дегустирует европеоид, комментируя: «на вкус как цыпленок». Однако через какое-то время он все же выплюнул этого «цыпленка», объяснив всем смеющимся, что цыпленок оказался старой резиновой курицей, которую просто невозможно прожевать.
    Фастфуд на набережной Сит
    2

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Водяная змея на шпажках. Фото из интернета


    Нам, в общем-то, повезло, что нашелся такой смельчак, который перепробовал почти весь товар, рассказывая о своих ощущениях своим друзьям, а заодно и нам. Вот он берет из таза маленькие личинки (maggots), жареные с перцем чили и зеленым луком. Взять их в рот было гораздо проще, чем оторвать кусок от резинового шланга змеи. Турист жует, качая головой, издавая звуки и возгласы, но… отзыв состоял только из того, что ему понравилась приправа или соус, в котором их готовили. На лице его не отражалось отвращение, поэтому мы поверили ему, что это блюдо достойно быть закуской к пиву.
    Фастфуд на набережной Сит
    0

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные личинки с перцем чили и зеленым луком. Фото из интернета


    Затем последовали сверчки, жареные во фритюре, приправленные тем же перцем чили, чесноком и мелко нарезанным арахисом. Все это мы поняли с его слов, потому что визуально это было сложно определить, потому что даже смотреть было на это страшно, не только есть. Наш герой продолжает свое шоу, предлагая и всем нам насладиться аппетитными сверчками. Он протягивает и нам по штучке, и мы автоматически берем то, что страшно представить, еще вчера скакало и прыгало. Стоящие рядом туристы спокойно отправляют в рот то, что дал им их товарищ, и мы непроизвольно кладем в рот эту зеленую гадость. И что? Приведу почти его дословные слова: «Нежные, соленые, ореховые с оттенком кунжутного масла!» Тут не могу не согласиться с ним, потому что жареные сверчки напомнили вкус шкурки крицы-гриль.
    Фастфуд на набережной Сит
    0

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные сверчки-цикады. Фото из интернета


    Следующий шаг оказался не простым, потому что это был жареный таракан! Кто из нас не знаком с тараканами, которые хоть раз заводились в ваших кухнях? Вспомните, как мы боролись с ним, чем только не травили этих живучих тварей! А тут его надо бросить в рот, и делать вид, что это как минимум икра минтая. Что ж, смотрим на смельчака, который с трудом жует этот изыск камбоджийской кухни. Не знаю, как у них на Родине с тараканами в жилищах, но местный образчик ему явно не пошел по вкусу. Он долго плевался, извиняясь, что сложно жевать жесткие крылья, а большой глоток пива из бутылки рассказал нам все остальное.
    Фастфуд на набережной Сит
    0

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареные тараканы. Фото из интернета


    Перейдя к следующему прилавку, мы поняли, что это были еще цветочки, потому что следующим номером программы отважного туриста был гигантский водяной жук. Даже его внешний вид вызывал отвращение, что уж говорить, что и наш смельчак немного призадумался, есть ли это чудо природы. Но на него во все глаза смотрела публика, и он не мог ее подвести, так как «» снявши голову, по волосам не плачут…» Да собственно у него и пути назад не было, ведь вкусив пивка еще до дегустации, он как тот груздь должен был «лезть в кузов». Торговец начал демонстрировать, как едят эту штуку, и начал отрывать у него голову и крылья, и жестами показывать, что потом надо высосать содержимое тельца, а не брать его в рот целиком. Бравируя перед публикой, турист последовал совету продавца, и на его лице отразилось приятное удивление. По его мнению, жук неожиданно оказался вкусным, густым по консистенции и напоминающим пудинг, в который добавлен мускатный орех. Что ж, поверим ему на слово! Но это оказалось не все, потому что продавец взял палочку, поковырял в голове таракана и протянул ее парню, чтобы тот окончательно насладился кусками свисающих внутренностей. Лица наблюдателей застыли, и это было очень красноречиво!
    Фастфуд на набережной Сит
    1

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный гигантский водяной жук. Фото из интернета


    Наш парень раздухарился окончательно, потому что каждый прием экзотики сопровождался огромным глотком пива, и он уже незаметно приговорил пару бутылочек. Наступила пора поедания тарантула, того самого, что показывал нам Кожухов. Парень отрывает ножки, хрустит ими во рту, поднимая вверх большой палец, а мы не выдерживаем и покидаем «поле битвы», жалея только об одном, что не сделали фотозарисовок дегустации. Было как-то неудобно фотографировать человека, в то время как он принимает на себя удар камбоджийских деликатесов, тем более что его коллеги тоже не делали этого.
    Фастфуд на набережной Сит
    1

    Автор: Hanya

    Фастфуд на набережной Ситсоват-Квэй. Жареный тарантул. Фото из интернета


    Жареный тарантул стал последней каплей, переполнившей нашу чашу визуальной дегустации, осуществить которую вживую мы тогда не осмелились. Более того, я с достаточной опаской отношусь к таким вещам, потому что, кто знает, как отреагирует ваш нежный желудок, почувствовав столь изысканный вкус. Провести остаток отпуска в обнимку с унитазом никак не входило в наши планы, поэтому почти ничего не могу сказать из личного вкусового опыта. Зато настоятельно рекомендую не пожалеть времени, чтобы прийти сюда и посмотреть на местные вкусняшки, фотографировать которые не возбраняется.
    Фото из интернета
    0

    Автор: Hanya

    Фото из интернета


    Далее мы следуем к храму Ват-Пном, давшему название городу — Ват Пном, или Храм на горе, основанный мадам Пень. Часть 75

    Продолжение следует....
    • Рекомендую:

      Не могу рекомендовать ничего

    • Цена на человека: € <10
    • Адрес:

      Fastfood in Sisowath Quay

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    13 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Пномпень
    сообщить модератору
    • Lesik1
      помощь
      Lesik1
      в друзья
      в контакты
      С нами с 27 июн 2014
      24 янв 2019, 19:23
      удалить
      Читала и содрогалась :))) Такую гадость не смогла бы даже в руки взять... :))
    • marlis
      помощь
      marlis
      в друзья
      в контакты
      С нами с 10 ноя 2015
      24 янв 2019, 23:40
      удалить
      Нет, все таки зря вы это все не попробовали))
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      25 янв 2019, 17:08
      удалить
      Частично попробовали, а потом в Мексике уже спокойнее к кузнечикам отнеслись...
    • izgutman
      помощь
      izgutman
      в друзья
      в контакты
      С нами с 28 мар 2012
      25 янв 2019, 21:52
      удалить
      Не знаю, не знаю, сказать наверняка можно только, побывав на месте, конечно.
      Я любопытен и не слишком брезглив, в свое время устрицы пошли с энтузиазмом. :-))
      Но эту кулинарную экзотику, скорее всего, продегустировать бы не решился...
      В любом случае, Таня, за живое описание спасибо! :-))
    • ilonariga
      помощь
      ilonariga
      в друзья
      в контакты
      С нами с 9 мар 2014
      25 янв 2019, 23:19
      удалить
      Ммм-даа...
      :)))))
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      26 янв 2019, 00:48
      удалить
      В Пекине есть целая улочка с такими деликатесами....
      Там так все красочно, а вот съедобно ли не знаю...
    • Hanya
      помощь
      Hanya
      в друзья
      в контакты
      С нами с 19 июл 2009
      26 янв 2019, 15:17
      удалить
      Вот бы, кто откликнулся, кто все это ел?
      Было бы интересно послушать....
    Наверх