- Блин, этот эскалатор не работает!
Я запнулась каблуком о ступеньку и чуть не свалилась. Торговый центр производил впечатление постапокалиптических декораций: ни людей, ни света, все эскалаторы выключены. Мы приехали в клуб Лань, чтобы полакомиться знаменитой пекинской уткой. На часах восемь вечера – а нас встречают пустые коридоры. Стало жутко: если учесть, что вырядились мы, как на званый ужин у королевы.
- Эй! Эй! – Бросилась Карина к поварам, проходящим мимо. – Утка где? Кушать? Утка? Лань?
Вдовесок мы стали изображать, будто едим. Китайцы уставились на нас, как на полных придурков.
- Лань ресторан! – Призвав на помощь всю гениальность, выпалила я.
Повара расцвели, обрадовавшись, что мы хоть немного соображаем.
- Четвертый этаж.
- Да где тут четвертый этаж?! – Взорвалась я, не обнаружив нужной кнопки. После тройки шла буква F.
- Жми F, у них нет четвертого этажа!
Ну да, точно: в китайском языке слова «четыре» и «смерть» созвучны, а потому существует предубеждение вроде нашего – к числу 13.
Двери, щелкнув, открылись, симпатичная девушка-администратор поинтересовалась, зарезервирован ли у нас столик. Конечно, нет – об этом мы как-то не подумали.
- Ничего страшного! Не беспокойтесь! – Защебетала она, поспешив по длинному коридору. Мы семенили следом.
Пустых столиков оказалось больше, чем занятых, но возникла другая проблема: утку-то мы тоже не заказали. К счастью, нам повезло: осталась всего одна – и она досталась нам.
К мясу подали два соуса: малиновый и острый – и сахар. Кусочки надлежит заворачивать в блинчики, которые нужно прежде с помощью кисти смазать третьим, соевым соусом.
Не знаю, чем обычно запивают пекинскую утку – мы запивали Мохито.
Веселье началось, когда принесли счет: поскольку в Китае не принято оставлять чаевые, в дорогих ресторанах пресловутые 10% включают в итоговую сумму.