Кто и что любит, не знаю, но мне более всего нравится еда, приготовленная на огне и желательно на моих глазах. В ресторане ты что-то можешь выбрать, но не факт, что именно это тебе зажарят (были моментики в Китае и в других странах). Здесь же всё происходит на твоих глазах. Показываешь пальцем — и тебе готовят или разогревают.

А фрукты? Какие потрясающе сочные и вкусные в Таиланде фрукты?! Впрочем, личо, ананасы, папая и манго это десерт. Начнём по порядку.

Отдыхая в Курортный город Патонг, как первую так и вторую половину дня мы проводили на городском пляже Патонг бич - имея хорошее, не ищите лучшего. Часов с десяти утра туда приезжали ням-нямы — мотоциклы переоборудованные под варочно-раздаточный киоск.

Хозяюшки начинали варить, парить и жарить, после чего морской бриз, комплексуя от своей ущербности, переставал ласкать сушу. Ну разве может аромат соли, йода и водорослей соревноваться с манящим запахом рыбы и мяса?... Нет и ещё раз нет. Оголодавшие туристы, сами не понимая своих потребностей, ощущали лёгкое беспокойство, после чего косяком шли на запах.

Шаурмой русского человека удивить сложно, тем более что порция чуть меньше нашей, а стоит в 2 раза дороже чем в Москве. И тем не менее, я её брал. Ничего особенного. Жаренная кукуруза самый дешёвый способ перекусить, но всё же не комильфо... В Патонге нужно пробовать рыбу и морепродукты! Жаренные креветки на шпажке стоили 100 бат, толстые уже очищенные 50 бат, куриные крылышки и ножки по 40 и 50 бат, морская рыбка по типу сома 150 бат, скумбрия 100 бат. Последняя оказалась на редкость вкусной и сочной.

Как и морской карась. Возможно я не так называю рыбу, но на вкус она действительно напоминала карася, либо карпа. Если в Москве живой карп стоит в районе 180-200 рублей, то здесь уже зажаренный весом 1,5 кг. — 200 бат (примерно 350 руб).

Впрочем, про деньги на отдыхе, дабы он удался, лучше не думать. В этом случае работают параметры: вкусно и не вкусно. Да вкусно, 1000 раз вкусно, потому что всё свежее.
Соблазнительно выглядят осьминожки. Указываю на морских гадов пальцем. Повар без промедления забрасывает их на сковородку.

Масла много не льёт,

на толстой сковороде жаркое постоянно переворачивая.
Как только осьминожки затвердели, таец порезал их на кусочки.

Пробуя на мягкость,

в нужный момент добавил соевый соус.

Он придаёт блюду пикантность.

Когда осьминожки готовы,

повар выкладывает их на банановый лист, словно на тарелку.

Под конец остатками соуса поливает блюдо.

Не отдавайте деньги за ранее!!! Вам передают еду — вы отдаёте деньги. Повторюсь, бывают моментики!!!....

Если всевозможные шашлычки просто лежат и ждут своего покупателя, то есть и такие кушания, которые опять-таки нужно готовить. На рисунке выбираешь, что тебе любо и показываешь.
Мне захотелось попробовать кальмаров с креветками.

Женщина обжарила их на сковороде,

после добавила яйцо.

Далее чем-то посыпала, что-то подлила, с боку на бок кальмары с креветками переворачивая.

В самый последний момент она добавила тонко нарезанную морковку и что-то из зелени.

Наконец блюдо готово.

Еда выкладывается на банановый лист и пакуется в контейнер.

Приятного аппетита!

На десерт конечно же фрукты Не обязательно покупать целый арбуз. Вам могут накромсать четвертушку. Что касается свежевыжатых соков, то в Таиланде они не просто выжаты из фруктов, — а выжаты из свежих фруктов. Средняя цена соков 60-70 бат.

Тайка нарезает фрукты

и закидывает их в миксер вместе со льдом.

Жужжит моторчик. Процесс пошёл, процесс необратим.

Когда смесь готова, её наливают в стакан.

Оный закрывается крышкой.

Доливается остаток.

Всё, приятного аппетита!

За 120 рублей такого сока в Москве не попробуешь....