В центральной части Южного острова Новой Зеландии есть регион Riverland, то есть Земля Рек. И здесь, как нигде, есть возможность разводить рыбу, что с удовольствием и делают местные жители...

О лососевой ферме, имеющей придорожное кафе на трассе, учитывая местную природу, лучше конечно знать и планировать его заранее. Ведь, хотя кафе находится всего в пятидесяти метрах от дороги, его совершенно не видно в реликтовом лесу, и важно не поехать вот этот указатель.

Дальше нужно пройти по вот такому непроходимому лесу...

... в котром, благо, сделан навесной деревянный мост.

Внезапно лес прекращается, и мы оказываемся возле реки Паринга, на искусственном рукаве которой и сделали ферму по разведению лосося.

Лосося здесь разводят не на перепродажу, а сами устроили небольшой магазинчик, где можно купить икру, свежеого и копченого лосося...

А так же сеть ресторан...

Куда мы (и как видите не только мы, но и вот китайцы до нас) заехали пообедать.

Все блюда в ресторане связаны со свежайшей рыбой...

Вот так это выглядит на тарелке...

Употребить эту вкуснятину предпочтительно запивая прекрасным новозеландским белым вином.

А стены ресторана увешаны сувенирами...

... которые тут же можно приобрести.

А что, лосось-лосем, но если кто-то что-то купит дополнительно, то это только плюс хозяевам этого прекрасного заведения.