Я здесь был
Было: 0
Хочу посетить
13
3 материалa по 1 объекту, 20 фотографий
Вики-код направления:
помощь
Топ авторов
помощь
развлечения, природа
- GPS
- Россия, Россия, Московская область, Коломенский городской округ, село Парфентьево
- Телефон 8 (495) 152-02-77
- ecoderevushka.ru
Фотографии
Карта
20 фото
помощь
Вики-код объекта:
Подмосковные улитки вкуснее заграничных!
Достопримечательности →
развлечения, природа
В этом уверены работники "Экодеревушки", расположенной в селе Парфентьево Коломенского района Московской области. На территории "Экодеревушки" находится ферма виноградных улиток!
Улиток много, и они толстенькие :). Впрочем, улитки умеют "сжиматься", если есть возможность выбраться наружу через случайно образовавшуюся дырку. Поэтому некоторые улитки "гуляют"...
Виноградная улитка — крупнейшая улитка Европы. С давних пор человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве доступной и здоровой еды.
Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину до 30 см и впадает в анабиоз. Как правило, зимует она в одних и тех же убежищах. Во время анабиоза устье раковины закрывается известковой пробкой — эпифрагмой, толщина которой зависит от суровости зимнего времени.
Улитки на ферме продаются. И в живом, и в замороженном виде. А ещё проводятся мастер-классы по приготовлению улиток (с дегустацией)!
На мой взгляд, самая ценная часть мастер-класса посвящена тому, как вытащить уже готовую улитку из раковины :).
Улитки-ахатины сидят просто так. Они несъедобные вроде :). В данном случае — для сравнения с виноградными улитками и для фотосессий ;)
Улиток много, и они толстенькие :). Впрочем, улитки умеют "сжиматься", если есть возможность выбраться наружу через случайно образовавшуюся дырку. Поэтому некоторые улитки "гуляют"...
Виноградная улитка — крупнейшая улитка Европы. С давних пор человек использовал виноградных улиток в качестве пищи, причём деликатесом они не являлись, и люди любого социального положения употребляли их в качестве доступной и здоровой еды.
Улитка находится в активном состоянии с весны до первых холодов, после чего зарывается в почву на глубину до 30 см и впадает в анабиоз. Как правило, зимует она в одних и тех же убежищах. Во время анабиоза устье раковины закрывается известковой пробкой — эпифрагмой, толщина которой зависит от суровости зимнего времени.
Улитки на ферме продаются. И в живом, и в замороженном виде. А ещё проводятся мастер-классы по приготовлению улиток (с дегустацией)!
На мой взгляд, самая ценная часть мастер-класса посвящена тому, как вытащить уже готовую улитку из раковины :).
Улитки-ахатины сидят просто так. Они несъедобные вроде :). В данном случае — для сравнения с виноградными улитками и для фотосессий ;)
- Адрес:
Россия, Московская область, Коломенский городской округ, село Парфентьево
- Телефон:
Телефон 8 (495) 152-02-77
- Web-адрес:
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
7 фото
Дешёвый ✈️ по направлению Парфентьево (Московская область)
сообщить модератору
