Я здесь был
Было: 1
Хочу посетить
17

1 материал по 1 объекту,  9 фотографий

Вики-код направления: помощь
Топ авторов помощь
Были в городе Озанкой?

Поделитесь впечатлениями!

 
развлечения
  • GPS
  • Турецкая Республика Северного Кипра, Озанкой ,Северный Кипр
  • https://www.girnebelediyesi.com/ozankoy-pekmez-festivali/
Фотографии
Карта
9 фото
dots
вики-код
помощь
Вики-код объекта:
Советы и отзывы путешественников (1) помощь
grau59
помощь
в друзья
в контакты
С нами с 16 апр 2011

Фестиваль пекмеза

Достопримечательности → развлечения
18 января||
GPS
|2 (1)| 18| 778
5
Небольшая деревня Озанкой (тур. Ozanköy) находится в пяти километрах к востоку от Кирении. Это красивое, живописное и тихое место, идеально подходящее для комфортной жизни.
1

Автор: grau59



Озанкой — традиционный кипрский поселок, без многоэтажной застройки, с узкими улочками и современными виллами, соседствующими со старинными зданиями.

Отсюда открывается один из лучших видов на монастырь в Беллапаисе Время рушит старинные замки....
23

Автор: grau59



Правда я не на беллапаис смотрел из посёлка, а из бывшего аббатства на посёлок, который некоторые считают пригородом Кирении.
2

Автор: grau59



Сам поселок известен своими большими садами оливковых, рожковых и лимонных деревьев.
1

Автор: grau59



Деревня находится на краю предгорья горного хребта Кирения.

Славится своими огромными садами и плантациями, на которых фермеры выращивают оливковые, лимонные и рожковые деревья.

С 2008 года здесь проводится Фестиваль пекмеза (Ozanköy Pekmez Festivali).
(Из Интернета)
0

Автор: grau59

(Из Интернета)



Бекмес или пекмез (тур. pekmez) — сгущённый сок (сироп) фруктов, ягод и овощей. Готовят без добавления сахара.

Пекмез готовят из всего чего можно, но самый популярный: из винограда, из плодов тутовника, из плодов рожкового дерева.
(Из Интернета)
2

Автор: grau59

(Из Интернета)



На Кипре культивируют Рожковое дерево, которое также называется Цератония стручковая или Цареградские рожки.
(Из Интернета)
0

Автор: grau59

(Из Интернета)



В деревне замечательно готовят пекмез из плодов рожкового дерева.

Когда стручки цератонии созревают, для сиропа отбирают самые мясистые, обрезают горькие кончики, удаляют твердые семена. После этого бобы измельчают, добавляют немного воды и выпаривают до получения густого ароматного сиропа темно-шоколадного цвета.
0

Автор: grau59



Я встречал сироп в магазине в Омодосе Омодос. Горная деревня, дышащая спокойствием.
0

Автор: grau59



На фестивале на Северном Кипре проводятся дегустации, выставки-продажи.

Организуется регулярно песенно-танцевальная программа.
(Из Интернета)
0

Автор: grau59

(Из Интернета)



На фестивале читают стихи своего земляка Османа Тюркея (1927 — 2001) — кипрско-турецкого поэта, который родился в Озанкое.

Земляки считают, что Осман Тюркей являлся номинантом на Нобелевскую премию по литературе 1988 года, но в списке номинантов в Википедии его не отыскал. Или земляки или Википедия ошиблись.

Один из коллег и друзей Тюркая, президент Международной академии поэзии индийский поэт Кришна Шринавас, сказал о нем: "Поэзия Тюркая — Эверест среди поэтических парнасов. Ему удалось сопрячь в апокалиптическом единстве субъективное и объективное, твердь и небеса. В наш темный век мистицизма он создал собственное "я", способное сосуществовать со всей вселенной. Он слышит сверхъестественные вибрации звука, как Бетховен; его поэзия сама по себе — вселенная. В эру космоса Тюркай стоит первым, остальные по отношению к нему — нигде".

В 1953 году Осман Тюркай впервые оставил уютную средневековую гавань Кирении с ее прибрежным венецианским замком и отправился через пролив на материк, где получил работу как переводчик с английского и французского языков при войсках НАТО, куда только что вступила Турция.

Скитания самого Тюркая заносили его во все концы света — от Юго-Восточной Азии до Латинской Америки и США.

Большую часть жизни прожил в Лондоне, на родину не вернулся, хотя писал на двух языках — английском и родном турецком.

В рамках IX фестиваля в августе 2017 года поэту был открыт памятник.

В 2024 году фестиваль проходил с 30 августа по 1 сентября 2024 года.
вики-код
помощь
Вики-код:
Выбор фотографии
Все фотографии одной лентой
10 фото
dots

Дешёвый ✈️ по направлению Озанкой
сообщить модератору
  • marlis
    помощь
    marlis
    в друзья
    в контакты
    С нами с 10 ноя 2015
    вчера в 01:19
    удалить
    Я знаю, что из Кероба делают подобие шоколада . Там написано Кероб
  • grau59
    помощь
    grau59
    в друзья
    в контакты
    С нами с 16 апр 2011
    вчера в 06:44
    удалить
    marlisнаписала 20 января в 02:19

    Я знаю, что из Кероба делают подобие шоколада . Там написано Кероб



    Видел такое на на маркетплейсах, только это не шоколад, хотя внешне похож. Нет какао в составе.
Наверх