Вторая часть нашего путешествия по острову Сан-Мигел была проложена по южной части острова через натуральные бассейны на берегу океана. Через марину с удивительными ребятами, командой Terra Azul, занимающимися организацией выходов в океан для наблюдения за китами. Через кипящую долину Фурнаш и завершилась вечером на чайной фабрике Gorreana, работающей с 1883 года.
Наш путь пролегал через местность, называемую Калоура.
Отель на берегу океана.
Агава
Каменистые пляжи в этой части острова. Существуют и полноценные пляжи с чёрным песком, а там, где камни — устраивают "натуральные бассейны"
Это натуральный бассейн. Естественный резервуар, появившийся в результате разлива лавы, облагораживают немного бетоном и получается комфортное место для купания в морской воде.
Вид со смотровой площадки
Melissa Marie Sousa – из команды Terra Azul
Miguel Cravinho – основатель компании Terra Azul. Команда Терра Азул – проводники, организующие выход в океан для наблюдения за китами и дельфинами. Про них я обязательно расскажу отдельно.
После жаркого солнца в марине, где базируются Terra Azul, мы добрались до удивительного места. Эти кучи земли являются крышками природных "печей", где, благодаря подземному теплу, готовятся блюда. Каждый может приехать сюда и как мы, например, готовим шашлыки на природе – приготовить еду для пикника.
Наша еда готовилась в огромной кастрюле в течение 6 часов. Это блюдо называется "кузида" и готовится, в целом, не сложно. В кастрюлю слоями выкладываются разные сорта мяса, колбас, прокладываются овощами и всё это ставится томиться в яму, с температурой, примерно 100 градусов цельсия.
Далее начинается аттракцион для туристов – вам дают возможность вытащить вашу еду.
Кастрюля тяжёлая, опрокинуть её обидно, так что требуется осторожность. После того, как кастрюля была вынута её погрузили в автомобиль и отвезли в ресторан, где уже мы смогли это съесть. Скажу прямо – это очень вкусно и очень сытно. Помимо возможности приготовить еду, тут же находятся ямы с кипящей водой. Выжженая поверхность вокруг покрыта разноцветным налётом и явно демонстрирует незатухающую вулканическую активность на острове.
