То, что называют во всем мире называют Тайским супом в самом Таиланде называют Том Ям.

Tom yam (Том Ям) — суп на воде или на бульоне – с обязательным лемонграссом, галангалом, листьями каффир-лайма.

Tom kah (Том Ка) — острый суп на кокосовом молоке, тоже стоить попробовать.

Можно попробовать эти супы в двух вариациях с креветками (koong) и с курицей (gai).

Из фруктов самые вкусные манго, конечно. Еще мини ананасы и папайя тоже очень хороши. Но стоит попробовать и редкие на прилавках наших магазинов фрукты:

Rambutan (Рамбутан)- небольшого размера лохматый темно розовый фрукт, внутри очень сочная и сладкая плотная полупрозрачная белая мякоть вокруг большой косточки;

Mangosteen (Мангостин) – похож внешне на свеклу, так как имеет темно-фиолетовую толстую оболочку, только блестящую и без корней, а съедобная у него только белая мякоть вокруг больших косточек, которая в очищенном виде напоминает головку чеснока;

Carambola (Карамбола)- у него желтые или зеленые плоды, которые в разрезе имеют форму звезды.