Три девушки жили в маленькой горной шведской деревне. Летом и осенью они собирали ягоды, растущие в долине и на склонах гор — морошку, чернику, малину и бруснику. А ещё они очень любили шоколад. Однажды решили три подруги наделать шоколадных конфет с начинкой из собранных ягод. Начинку они сварили в старой дедушкиной кастрюле для варенья, а оборудование они купили у местной пекарни. Конфеты так понравились жителям деревни, что их сразу же записали в местные деликатесы! И пошла слава о местной шоколадной фабрике по всей Швеции, даже по Скандинавии и кое-где в мире. Сегодня, спустя 20 лет, девушки, а звать их Марина Хассон, Ева-Лена Грапе и Мари Сёдерхельм, по-прежнему являются владелицами шоколадной фабрики Оре, Åre Chokladfabrik. Фабрика расположилась в красивом домике в трёх километрах от Оре, в посёлке Бьёрнэн. Тут трудятся несколько десятков работников и ежегодно изготавливаются вручную около восьми миллионов шоколадных конфет с 30-ю видами начинок! Конфеты изготавливаются по старинному рецепту. В качестве консервантов — коньяк, виски или пунш. В дело идут три вида шоколада — тёмный, молочный и белый. А упаковываются конфеты в традиционные кулёчки, как это делали в местных бакалейных лавках в старину. Даже у конфет, как в высокой моде, появляются новые коллекции! :) Например, Рождественская коллекция изобилует экзотическими вкусами, а Пасхальная — свежестью весны и вкусами приближающегося лета. Именно в эти недели в Швеции по традиции принято дарить друг другу сладости. Рождественские кулёчки конфет выпускались с надписью "Tycker om Dig!" (Думаю о тебе!), а к Православному Рождеству, специально для русскоговорящих туристов, появилась серия с надписью "От всего сердца!" Туристы, приезжающие сюда на экскурсию, ожидают увидеть внушительное здание с цехом и конвейерным производством. Каково же их удивление, когда они видят уютный пряничный домик, как из детской сказки! Фабрика открыта для посещений с понедельника по субботу с 10.00 до 17.00 Для групповых посещений всё же лучше забронировать время по тел +46 647 155 80. При подготовке заметки были использованы материалы журнала Sweden Selected.