Замок варминского капитула начал строиться в 1348 году. В период 1516—1521 годов администратором замка в Ольштыне был Николай Коперник. Сейчас здесь размещается Музей Вармии и Мазур.
Среди многих уникальных, подлинных экспонатов ольштынского замка важнейшим является помещённая на стене внутренней галереи астрономическая экспериментальная таблица Николая Коперника 1517 года. С её помощью астроном проводил исследования по обозначению линии равноденствия, и она является единственным сохранившимся астрономическим прибором, собственноручно выполненным Коперником. Постоянная выставка, посвященная Копернику, размещается в двух помещениях замка: во внутренней галерее и зале, который когда-то был частной квартирой администратора. Готическая архитектура этих залов является великолепным фоном для экспозиции, представляющей Николая Коперника как администратора владений капитула, защитника Ольштына в период польско-тевтонской войны, ученого экономиста, астронома, врача.
Рядом с Замком протекает река Лына, по которой можно доплыть до польско-российской границы (не пробовали). ru.wikipedia.org/wiki/Ольштын К сожалению, нам не удалось попасть в помещения Замка. Мы приехали в понедельник, когда в Замке был выходной день. К тому же, как часто в эту нашу поездку в Польшу, шел дождь. Тем не менее, даже в такую погоду, Замок выглядел величественно. Со стороны Лыны он окружен густой зеленью, и вообще город зеленый, а еще там много озер и речек.