Перед поездкой в Нюрнберг я случайно прочитала о ресторане, который был основан в 1498 году и, несмотря на все перипетии истории, существует до сих пор. Поскольку расположен он в самом центре старого города на площади возле церкви Святого Себальда и рядом с историческим домом семейства Шюрстаб (Schürstabhaus, XV), я решила, что найти его будет не трудно, и я обязательно в нем пообедаю. По-видимому, я была не единственной любительницей исторически ресторанов, потому что в тени больших зонтиков на летней террасе не было ни одного свободного места. Если бы день не был таким жарким, я приземлилась бы за одним из столиком у входа, но решила разместиться в прохладе первого внутреннего зала. Тем более, что башни Святого Себальда были прекрасно видны в одно из его окон.
В меню традиционная франконская и баварская кухня, много блюд из спаржи, потому что как раз ее время, и небольшие тоненькие нюрнбергские колбаски собственного производства. Они подаются порциями от 6 до 12 штук... Конечно же очень хотелось колбасок, но, увы, я уже все свои колбаски съела... приходится ограничиваться салатом с куриной грудкой. Делаю заказ, а пока его принесут расскажу вам немного о ресторане. Итак, Goldenes Posthorn является старейшим (или одним из старейших) из действующих винных ресторанов Германии. В ресторане имеется купчая, в которой говорится, что Goldenes Posthorn был куплен в понедельник после Дня всех святых 5 ноября 1498 года. Возможно, заведение существовало задолго до его перепродажи, но никаких подтверждений этому не сохранилось.
На протяжении более чем 500-летней истории в этом ресторане кто только не побывал. Это было любимое заведение Альбрехта Дюрера и Ганса Сакса. Рихард Вагнер работал здесь над оперой "Нюрнбергские мейстерзингеры", а соседство с главной церковью средневекового Нюрнберга сделало Goldenes Posthorn популярным у приезжавших в город королей (они начинали свой визит с поклонения мощам покровителя города — Св.Себальда). В 1945 году от здания, в котором размещался ресторан, остались одни руины, но все бесценные сокровища были спасены. Среди них купчая 1498 года, оригинальные игральные карты Сакса 1560 года, бокал и витражи Альбрехта Дюрера и "знаменитый круглый стол Сакса, Дюрера, Бехайма и других уважаемых мужей Нюрнберга". В 1960 году заведение вновь открыло свои двери на историческом месте... Принесли заказ. Огромная тарелка с салатом и грудкой под какой-то фирменной очень вкусной заправкой... а рядом чудесная нюрнбергская бабуля уплетала комплект из 6-ти небольших жареных колбасок на оригинальной оловянной тарелке! На десерт я заказала горячие вишни с мороженым! Это было что-то! Целая тарелка припущенных в роме небольших вишен с двумя шариками ванильного мороженого! В моем рейтинге венгеро-австрийско-немецких десертов бесспорное первое место!!! Обед из салата с грудкой, брецеля, воды, кофе и десерта обошелся в 21 евро.