В Нувара Элию стоит отправиться, чтобы собственными глазами увидеть, где растет лучший чай в мире, как его готовят. Попробовать на вкус и прикупить множество ароматных пакетиков с чаем. Мне запасов хватило на пол года. И с тех пор чай, который покупаю в русских супермаркетах, кажется просто бурдой. Цейлонский чай обладает нежным вкусом и ароматом, не горчит. Настоящий напиток богов.
Немного истории: «Впервые чай был завезен на остров в 1824 году из Китая, а в 1839 году из Ассамы (Индия) и был испытан в Ботаническом Саду Перадении. Оказалось, что китайский сорт лучше приспособился к высокогорным районам Нувара Элии, а индийский хорошо адаптировался на равнинах острова. В 1867 г шотландский плантатор Джеймс Тейлор впервые занялся выращиванием чая в коммерческих целях, засадив саженцами 80 га в районе Нувара Элии. Сейчас Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству чая и первое по экспорту, обеспечивая около 25 % мирового спроса».
На чайной фабрике вам расскажут, как отбирают ланкийки молодые зелёные листочки, как их сортируют, измельчают, сушат, просеивают, выбраковывают, разделяют по сортам. Одна «умная» машина по цвету и размеру чаинок производит их сортировку. Местный гид глумился над нами, показывая чайную труху и говоря, что это пойдёт к производителю Липтона, вот типа что Вы пьете у себя на Родине. Мы, конечно, не поверили! Потом последовал рассказ, как отличать по маркировке (на упаковке) сортность чая и его качество. Ну, и конечно в завершение экскурсии, дегустация чая в чайном магазине. Попили, идите, отоваривайтесь! Отоварились от души, ели утащили. А потом перед вылетом на Родину в магазинах на территории аэропорта обнаружили огромный выбор чая в разы дешевле.