Вообще, оленину в Норильске можно попробовать приготовленную совершенно по-разному и в абсолютно разных заведениях. Это — одно из главный таймырских блюд, и хотя сейчас жители Таймыра едят в основном то же, что и мы с вами, оленина остается их, если можно так выразиться, "национальным" блюдом.
На вкус она чем-то отдаленно напоминает говядину, но нельзя сказать, что прямо очень. У нее свой вкус. Оленину жарят, тушат, готовят из нее первое, делают котлеты. Свежее мясо можно купить в гастрономах и кулинариях. Но, кроме того, в магазинах продается колбаса из оленины (копченая, типа сервелата) и разновидность сушеной оленины, которая называется здесь юкола.
Цены довольно-таки высокие. Килограмм юколы стоит около 1700-2000 рублей (правда, она легкая). Конечно, брать ее килограммами, наверное, смысла нет. Поэтому для желающих попробовать ее продают и в маленьких пакетиках по 50-100 граммов, и даже в подарочных упаковках — по 100-200 граммов.
Кстати, взять ее в подарок, считаю, довольно не тривиально, наши друзьям понравилось. :)