Баскунчак — озеро удивительнейшее. Во-первых расположено оно на 21 метр ниже уровня моря. Во-вторых, здесь залегает абсолютно чистая пищевая соль. В-третьих, несмотря на то, что озеро питается несколькими речками и ручьями, в нем почти не видно воды. Она испаряется очень быстро, а на поверхность выступает соль.