Еда готовится прямо на улице. Под навесом расставляют пластмассовые стулья, а рядом устраивают очаг, где на древесном угле греют сковородки с кипящим маслом.
Основу питания составляет рис. Сам по себе он почти безвкусен. Поэтому к нему обязательно добавляют приправы: лук, имбирь, чеснок и соусом чили.
В городах и населенных пунктах повсеместно встречаются чайные. Мебель очень маленькая – как в детском саду. На столах стоят термосы с зеленым чаем, который можно пить бесплатно. Если сделать заказ, то принесут очень крепкий черный чай со сладким сгущенным молоком. К нему предлагается набор булочек и жареной сдобы в кипящем масле.