На столь небольшом расстоянии, разделяющим Кобленц и Майнц, отставание в несколько часов нагнать не получилось, прибыли мы в Майнц заметно позже расписания.
Но на отдыхе нас это как-то не расстороило, возможно, поспособствовало выпитое вчера вино.
Мы вышли в город и успели немного порйтись по его улочкам.
Но вскоре почему-то зашли в винный магазинчик.
Впрочем, в столице германского виноделия других вариантов у нас быть и не могло.
Своим количеством мы создали ажиотаж владельцу-продавцу.
Конечно, для начала продегустировали все, что смогли.
За давностью прошедшего с той поры времени точно не назову испробованные сорта, но с тех пор с особым чувством наслаждаемся Мёзельским Рислингом.
Более 66 % площади виноградников Германии отведено под белые сорта. Их довольно много, упомяну основные.
Рислинг — сорт №1, занимает 23 % германского виноградника. Классический немецкий автохтон появивился в долине Рейна в XV веке. Именно из него делают большинство лучших вин страны, причем в самых разных стилях – от сухих и хрустящих до сочных и сладких.
Специалисты отмечают, что в вине Рислинг раскрывается не всегда очень ярким, но изумительно элегантным букетом с тонами персиков, зеленого яблока, лайма, цветов. И конечно же, этот сорт нельзя представить без его визитной карточки – живой кислотности, от которой возникает ощущение, что идешь по лезвию ножа, и легких петрольных нот.
Второй по популярности белый сорт Мюллер-Тургау выведен в 1882 году профессором Мюллером из Тургау (Швейцария) скрещиванием Рислинга и французского сорта Madeleine Royale. Он созревает раньше, чем Рислинг, поэтому хорошо растет в более прохладных районах. Вина из Мюллер-Тургау получаются менее кислотные, с тропическими и мускатными нотами.
Сильванер — один из старейших автохтонных сортов Германии, растущий в основном в Рейнгессене и Франконии. Сильванер дает очень легкие, приятные, элегантные вина с соблазнительными, слегка пыльными ароматами яблока, косточковых фруктов, маракуйи, апельсинового цвета, сухих трав – и все это на контрасте с минеральными и кремниевыми нотами. Стилистически он похож на австрийский Грюнер Фельтлинер.
Кернер — еще одно дитя Рислинга и красного винограда Троллингер (он же Скьява в Италии). Морозоустойчивый, урожайный, виноградники в Пфальце, Рейнгессене, Мозеле, Вюртемберге. Вина из него получаются деликатные, хорошо сбалансированные, с яркой кислотностью и тонкими ароматами абрикоса и миндаля.
Из белых сортов в Германии также выращивают Шардоне, Совиньон Блан, Шасла, Шойребе и др.
На красные сорта приходится примерно 1/3 немецкого виноградника.
Бургундский сорт Шпетбургундер (Пино Нуар) попал в Германию в XIV веке. Второй по популярности после Рислинга, предпочитает более теплые регионы на юге и юго-востоке страны. Немецкие пино нуары отличаются особой пряностью, освежающей кислотностью и сладкими ароматами сушеной черники, малины, вишни.
Дорнфельдер не такой амбициозный, как Пино Нуар, но весьма популярный местный сорт, дающий очень приятное, кисло-сладкое, бархатистое вино на каждый день. Лучшие образцы Дорнфельдера источают густой сладкий аромат черной вишни, малины, бузины, ванили. Идеально подходит для сопровождения сытных мясных блюд и традиционных немецких колбасок.
Лембергер (в Австрии он Блауфренкиш) называют "принцем" немецких красных вин, хотя родом он из Австрии. Лембергер в бокале – сочный, свежий, насыщенный, с мягкими танинами и пряной кислинкой. В аромате и вкусе вина много сливы, вишни, брусники, смородины, черного шоколада, чувствуются перечные и травянистые нотки.
Троллингер, он же Скьява. Попал в Германию из северной Италии и выращивается в основном в регионе Вюртемберг. Из него получаются легкие терпкие красные вина со слегка дымным клубничным вкусом.
Из красных сортов в Германии также растет Португизер, Шварцрислинг (Пино Менье), Мерло, Каберне Совиньон и другие сорта.
В общем, затоварились мы тогда знатно. Хватило и в круизе вечера скоротать, и домой привезти.
А с таким грузом разве возможно долго гулять?
Да и темнеет зимой рано.
Из впечатлений о городе запомнилась скульптура из алюминиевого стержня "Сила жизни ", расположенная в модернизированном районе Майнца, перед Современной ратушей, на площади Йоккель-Фукс-плац.
Разработана Андреу Альфаро в духе символа летних Олимпийских игр 1972 года в Мюнхене.
Она, безусловно, привлекает внимания.
По замыслу автора тени в зависимости от положения солнца создают изображение на земле вокруг скульптуры, наподобе негативу фотографии на земле...
Но солнце уже за горизонтом. Оно успело показать нам другие виды.
Около корабля же кружили лебеди.
Наверное, надеялись на угощение. Надеюсь, оно не пошло им во вред.
Ну а мы отправляемся дальше.
