В одном филиппинцы точно сильно похожи на нас — денег у большинства почти нету, зато гигантских торговых центров огромное количество, и все всё покупают и покупают, видимо, как и россияне, на последние шиши. Не потому что надо, а непонятно почему, видимо, дорвались до изобилия... Надеюсь это пройдёт. И у них, и у нас.
Но в чем они на нас непохожи — так это в главном национальном блюде — балют
Вот что нам говорит Википедия:
Балют — варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу во всех странах Юго-Восточной Азии, в особенности Филиппинах.
Балют филиппинцы употребляет ежедневно, он является неотъемлемой частью их пищевого рациона. Это блюдо для данного народа является исключительно мужским, так как считается, что он воздействует на потенцию. Особенно подчеркиваются свойства околоплодного сока, который сохраняется в качественном балюте. Производство балюта на Филиппинах поставлено на индустриальную основу, и рассматривается возможность поставок в Европу.
Балюту приписывают свойства афродизиака.
Ну а теперь мои впечатления и небольшой рассказ
165 материалов по 43 объектам, 3 772 фотографии
Экстремальная еда и магазины
Дешёвый ✈️ по направлению Манила
- 21 фев 2011, 17:08удалитьЯ не поняла, ты все-таки попробовал балют или нет?
Видела это как-то по телеку, даже написала под впечатлением на Турбине. Это по-моему во сто крат ужаснее, чем сороконожки, опарыши, тараканы и прочая гадость :)
Тем не менее, чужие деликатесы - это всегда интересно, спасибо за материал. - 21 фев 2011, 18:06удалитьпожалуйста=) да, пробовал=) не полностью, жареный пару раз смог откусить, вареный один разок, но меня от вареного почти стошнило=)) Ужасная вещь=)
- 21 фев 2011, 18:24удалить
Chegerнаписал 21 февраля 2011 г. в 18:06
но меня от вареного почти стошнило=))
От самого ощущения, что ты ешь, или он действительно такой мерзкий на вкус? Мне правда интересно :) - 21 фев 2011, 18:36удалитьот самого ощущения=) ну и на вкус тоже не фонтан
- 22 фев 2011, 09:16удалитья бы не отважился попробовать! :)
и цыплят тоже жалко! - 25 фев 2011, 20:52удалитьПооопробуууем через пару неделек... :)
- 25 фев 2011, 21:34удалитьперья то не перевариваются.. как выделять а еслиобратным концом пойдет... - атас!
- 18 мар 2011, 18:21удалитьПять часов назад попробовал. Никаких особенных ощущений ни до процесса,ни во время оного,ни,что немаловажно,после.
И никакого преодаления или доблести,как,например,когда-то,после первого глотка маотая со змеиной желчью,или перед пауком,в Камбодже.
Вкус и консистенция :плотно утрамбованный кальмарный рулет(жидкость похожа на ту же кальмарную,из банки). Никакие существенные дефекты(перья и т.п.)не обнаружены.Протеин он протеин и есть. - 11 ноя 2012, 15:20удалитьФу-у-у-у
- 11 ноя 2012, 15:22удалитьЛюблю такие заметки! :) Я и не знала про такую гадость.
Прочитала сегодня как раз интересную статью про Филиппины в "Вокруг Света. Январь 2012", там и вовсе про кухню Филиппин ничего не сказано.
Так что, очень рада найти нечто интересненькое на Турбине. - 14 ноя 2012, 00:45удалитьКак неожиданно Вы вспомнили старую тему. В тему...Надеюсь через пару недель вспомнить вкус балюта. Но,уже в Индонезии.:)