Праздник традиционного супа гаспачо в маленькой деревушке Альфарнатехо под Малагой переворачивает в корне представление о вышеупомянутом супе как все мы его знаем — не пюре из помидоров, а своего рода окрошка: мелко порубленные ингредиенты, плавающие в помидорном соке!
Самые простые ингредиенты, но сколько в них цвета, контраста, форм и гармонии!
229 материалов по 76 объектам, 4 859 фотографий
Гаспачо по-андалузски
Дешёвый ✈️ по направлению Малага
- 5 авг 2013, 05:50удалитьРецептов гаспачо очень много. Просто в магазинах продается самый простой вариант гаспачо — в виде протертого томатного сока, но с разными добавками. Но в жару такой холодный гаспачо огромное удовольствие. В домашней или ресторанной версии возможны варианты. Кстати, испанский гаспачо мне понравился больше, чем португальский.
А вот базовым, действительно, является гаспачо по — андалузски. - 27 июн 2014, 12:41удалитьЗдорово! А когда этот праздник проходит?)) Или там "вечный праздник"?)