Святая Роза Лимская (20 апреля 1586 – 24 августа 1617) — первая католическая святая Америки - родилась в Лиме. При крещении ее назвали Исабель Флорес де Олива. Но с самого деьтства ее родные назвали Розой.
Роза вела аскетичный образ жизни, приняла обет безбрачия и посвятила свою жизнь Богу, занималась благотворительностью, помогала больным и беднякам. В возрасте двадцати лет она вступила в орден доминиканцев и в течение 11 лет была монашкой.
Канонизирована 12 апреля 1671 года римским Папой Климентом X. Она стала первым человеком из западного полушария, причисленным к лику святых римско-католической церковью. День почитания святой установлен 23 августа (в Перу - 30 августа).