На общегородском празднике "Вятка — столица кваса" был торжественно открыт памятник Вятскому Квасовару, сделанный из цельного дерева.

"Вятский квас — это не просто напиток, это — шанс для города и области. Шанс получить не просто общероссийский бренд, но и бренд общемировой, известный и любимый во всём мире" — сообщил собравшимся в Александровском саду специально приглашённый на открытие памятника Владимир Маматов.

Именно с него началась всероссийская и, возможно, общемировая популярность традиционного вятского напитка, однако, уже сейчас очевидно, что на нём она не закончится. Уже сейчас вятский напиток можно купить в Европе, Азии, США и Африке, и это только начало большого пути.

Традиционному напитку — традиционный памятник, решили на заводе "Вятич", который и производит Вятский квас, и сделали памятник Вятскому Квасовару из самого что ни на есть традиционного вятского материала — дерева. Теперь именно этот памятник будет обозначать то место, в котором когда-то зародилось квасоварение на Вятке.

Помимо Владимира Маматова на празднике выступили глава департамента развития предпринимательства и торговли Павел Ануфриев, глава города Кирова Владимир Быков и генеральный директор ОАО "Вятич" Илья Курагин. Все они отметили важность сохранения вятских традиций квасоварения, важность употребления таких здоровых и полезных напитков как Вятский Квас и, конечно, выпили по бокалу кваса.

Как оказалось, зовут квасовара, который прописался в Александровском Саду, Василий Вятский. Именно он является хранителем традиций, которые отныне будут прославлять Вятку на весь мир.