(август 2010года) От Амстердама до Харлема пятнадцать минут езды. Первоначально он не входил в наши планы. Ассоциации были разве что с одноимённым районом Нью-Йорка. Оказывается, именно выходцы из голландского Харлема, отважившиеся пуститься в плавание через океан в поисках лучшей жизни основали поселение Новый Харлем, который со временем превратился в Нью-Йоркский район. Пришлось в очередной раз, расписалась, в своём дремучем невежестве.
На третий день нашего пребывания в Амстердаме стало ясно, что составленная программа не так плотна, как предполагалась и, учитывая отлаженное ж/д сообщение Нидерландов (ни разу ожидание поезда не превысило 10 минут) и порывшись в великом поводыре - Интернете, мы выбрали Харлем, как объект нашего воскресного посещения. Как известно, воскресение во всей Европе – это мёртвый день.
Вот и Харлем встретил нас пустынными улочками, что в целом не плохо, закрытыми магазинами и кафешками, что не так уж хорошо.
Церковь Святого Бавона, что на центральной площади со своим красивейшим и в своё время самым большим органом мира, тоже оказалась закрытой. Его клавиш касались руки Генделя, Мендельсона и, Ах, молодого Моцарта! В общем – не довелось припасть, но зато мы его слышали, безуспешно пытаясь обойти собор вкруг. Тут нам тоже не повезло, на площади проходил фестиваль, с каким-то пивным уклоном.
Харлем весьма мил. А вот яблочный пирог в кафе на центральной площади (никогда не ешьте на центральных площадях!) тощ и тривиален. Зато именно в Харлеме мне наконец удалось отведать легендарной голландской селёдки, хотя сезон уже и закончился. Вкусссс! Оооооо! Просто песня, хотя нет, не просто, а такая очень лиричная. Без неё моё впечатление от Голландии было бы весьма не полным.
Голландцы её едят целиком, беря за хвост, запрокидывая голову и опуская селёдку в открытый рот, предпочтительно свой. (сама не видела, но, говорят ...) Мне же её порезали на кусочки и подали на картонной тарелочке с мелко порезанным лучком-с и кружками маринованного огурчика. Слюнки потекли пока писАла. Ах, херинг-херинг, люблю, целую, скучаю!