В Карашок заехали познакомиться с Саамским Парламентом Норвегии. Городок расположен в верховьях реки Танаэльв, а также вдоль её притоков — рек Анарйохка и Карасйохка, где проживают три основных народа: норвежцы, саамы и квены. Саамы одними из первых среди коренных народов добились создания признанных законом выборных представительных органов – саамских парламентов. Саамский парламент Норвегии был создан в связи с событиями 1978 года, когда в Стортинге было принято решение о строительстве электростанции в районе Алты. Из-за этого возникли многочисленные волнения среди саамов, которые лишались традиционных мест рыбного промысла. Для разрешения конфликта были созданы две комиссии – Комиссия по правам саамов и Комиссия по вопросам саамской культуры. Через несколько лет был принят «Закон о саамах», и на его основе осенью 1989 года прошли первые выборы в Саамский парламент. Его первая сессия была открыта в Карашоке 9 октября 1989 года королём Норвегии Улафом V.
Административное здание Саамского парламента, в котором заседает 39 человек, было официально открыто нынешним королем Норвегии Харальдом V в ноябре 2000 года.
Здание построено в форме полукруга и включает в себя залы библиотеки Парламента, зону рецепции, комнаты для переговоров и административные помещения.
