Надо сказать, что вокруг Иссык-Куля можно путешествовать по или против часовой стрелки. Вдоль северной части озеро окружено хребтами Тянь-Шаня, по ним же проходит граница с Казахстаном. Эта часть озера давно обжита, здесь много санаториев, пляжей, поскольку доступ к воде прост. Главным населенным пунктом на севере Иссык-Куля является город Чолпон-Ата, откуда можно ненадолго отъехать в сторону, и попасть в другое измерение.

Длинный путь, который мы уже проделали сегодня, минуя город Чолпон-Ата (Чолпон-Ата, Мавзолей, ипподром и фрукты. Ч.16), вел нас к осмотру Григорьевского ущелья, до которого 60 км от Чолпон-Ата. Не доезжая до поселка Григорьевка, сворачиваем с трассы А363 на улицу Бевзова и едем вдоль нее. Сперва дорога еще ничего, а потом переходит в грунтовку, но вполне себе проходимую.

Через несколько километров, во время которых мы едем то по одну сторону реки Чон-Аксу, то по другую, пересекая несколько мостов, становится заметно, что мы поднимаемся все выше и выше от водной глади Иссык-Куля с его высотой 1600 метров над уровнем моря. Собственно цель нашей поездки, Григорьевское ущелье, расположено в горах Кунгей Алатау, которые входят в горную систему Северного Тянь-Шаня и служат естественной границей между Казахстаном и Кыргызстаном. Река с красивым названием, в переводе означающим «Большая Белая Вода» течет у подножия Тянь-Шанских гор и несет свои быстрые воды в озеро Иссык-Куль.

Дорога петляет среди гор, и чтобы избавиться от укачивания, мы снова пристаем к Равшану, чтобы он рассказал нам, где он работает. Оказалось, что это доходный нынче в Киргизии строй-бизнес. Еще в 9 классе он купил свой первый Камаз, теперь у него их 7. Но главной любовью его жизни являются лошади, которых у него 4 и 5 жеребят, среди которых есть и породы ахалтекинец черного цвета. Интересно и с азартом он рассказал нам, как покупал и вез их из ОАЭ. Также у него есть 2 собаки породы алабай. Жену нашего Равшана зовут Вероника, она русская и учит детей в начальной школе. Детей пока нет, но они задумываются над этим. У него есть квартира в Бишкеке и частный дом с конюшней в пригороде.

Монолог прерывается возгласом Ларисы, и мы кидаем взгляд за окно. Сперва мы видим бурные воды реки Ак-Суу.
.
.

Затем необычное явление для нашего глаза – передвижную пасеку.

Здесь не только хранятся улья на прицепе, но и можно купить уже готовый мед.

Дальше видим первую из увиденных за весь тур юрту.

Пересекаем несколько мостов через молочно-голубую реку, и вот за последним из них делаем остановку. Здесь уже много машин, и мы возвращаемся назад, снова пересекая мост, через который только что проехали.

Еще стоя на нем, делаем фото разбредшихся туристов, и наблюдаем, куда они пошли, потому что инструкций ни от Сергея, ни от Равшана нам не поступало. Или мы не слышали. Впрочем, и информацию о времени обратного сбора мы тоже пропустили мимо.
.

Фото назад с рекой позволяет полюбоваться нетронутой красотой природы в окрестностях Иссык-Куля.

Живописное ущелье Григорьевское, или Чон Ак-Суу, растянуто на 35 километров, и первая же остановка в нем говорит о том, что оно чрезвычайно популярно у туристов.

Это наглядно демонстрируется количеством туристов, осваивающих небольшую высоту и надписью на камне «Здесь был Юлий». Уж не Цезарь ли?

Лично я не полезла к этому камню, а пошла на берег быстрой реки.

Как в любой горной реке, в средней части течения обязательно будут булыганы, которые сюда принесла вода.

За мостом уже сконцентрировались владельцы лошадей, которые стоят в ожидании седоков, желающих прокатиться.
.

Меня привлек огромный почти плоский камень, который в свое время прибило к берегу и ему до сих пор удается совладать с бурным течением реки.

Чтобы добраться до него, нужно перепрыгнуть с берега на небольшой камешек, скрытый под водой, а потом уж перешагнуть на камень побольше. Сперва я боюсь, не скользкий ли камень, но, видя других туристов, спокойно перепрыгивающих, осмеливаюсь и я, чтобы в фото-памяти оставить ощущение радости единения с природой. Я же не вижу, что на заднике все же есть следы цивилизации.

Мы, было, вознамерились все же подняться наверх, когда толпа немного рассосалась, но тут услышали крик нашей Татьяны, уже с другой стороны моста, недалеко от машин.

Все же не могу покинуть место без фото симпатичной киргизки с малышом. Спрашиваю разрешения и фиксирую и их радость тоже.

Пара кадров на ходу, ведь невозможно не делать этого.

Из небольшого табуна скакунов осталось только три невостребованные лошадки, но и на них имеются виды, и за это идет торг.

Не могу пройти мимо ларьков с медом.

Посмотрите, сколько его здесь и какого разного. Чувствую, что созреваю для покупки.

Проехав вперед еще немного, пролетаем мимо небольшого многоступенчатого водопада «Девичьи слёзы». Хорошо, что фотка на ходу вышла вполне себе ничего.

Паркуемся на небольшой поляне, где установлено много юрт, предлагающих отведать киргизскую национальную кухню.

Сергей уверенно идет к юрте «Актай», из которой ему навстречу спешит хозяйка.

Мы тоже заглядываем в юрту, и примеряемся, как нам будет есть, сидя за низким столом.

Сергей и молодой киргиз с усмешкой следят за нашими телодвижениями. За это время хозяйка принимает заказ. Здесь уж точно будет рыбное меню, да и как не взять свежевыловленной форели!

На противоположной сторону, прямо у подножия скал пасутся лошади, и с одной из них слезает малыш, которому в его годы, кажется, и не привыкать ходить пешком.

Пока нам готовят, мы идем осматривать окрестности это туристического центра. И сразу идем к реке, где оборудовано подобие насеста для прима пищи по индивидуальным заказам на двоих или четверых.

Тонкая сетка отделяет посетителей с трех сторон, и ты видишь перед собой только реку. Здорово, но нам не подходит.

Такие приват-кабинеты выстроились шеренгой вдоль реки.

А напротив них стоят юрты, где можно и переночевать при желании.

В каждую юрту гостеприимно открыты двери, мы и входим туда, фиксируя отличия от нашей.

А также оцениваем «отдельные номера» едален. Все просто, без каких-то изысков, так как здесь главное еда.

Зато везде есть плакат с меню и фотографиями блюд, и это очень правильно.
.

По дороге нас обдают пылью два всадника, надеющихся на то, что мы соблазнимся на их «Эх, прокачу!».

Тут же со всех молодых ног к нам кидается малышня, предлагающая нам сделать фото за деньги с хищными птицами.

Понимая, что стали объектом охоты, мы сворачиваем снова к реке, где раздувается самовар и готовится мангал.

Ничего особенного, нужны только дрова и продукты. Чистой воды для чая в избытке.

Рядом обустроен небольшой бассейн, в котором плавает форель на закланье.

И даже не думайте, что в нем вода мертвая, нет, она постоянно обновляется циркулирующей из реки водой.

Рыба не чувствует еще угрозу себе, и вот уже тюк, и она лежит на земле, то ли оглушенная, то ли уже того, убитая.

Дальше перед едой особо впечатлительным особам лучше не смотреть, иначе можно стать вегетарианцем.

Заглядываем мы на кухню, где уже лежат наши пакеты с черешней и с купленным вчера еще арбузом.

Выходим на сам берег реки, которая журчит, бежит, словно боится куда-то опоздать. На многие вещи можно смотреть без конца, это и волны, и огонь, и течение реки. Помню, как поразил меня сюжет картины, навеянной философской мыслью, что «в одну реку нельзя войти дважды». Это означает, что застигнуть природу в одном и том же состоянии невозможно, так солнце встает каждый день, каждый день кто-то умирает, кто-то рождается. Даже время постоянно течет, а это значит, что часы нашей жизни «тик-так» отсчитывают свое «ку-ку», не предвещая остановок и замедлений. Особенно это ощущаешь с годами, когда так хочется наслаждаться окружающим миром и не думать, что вот такие реки будут и дальше течь ПОСЛЕ тебя.
youtu.be/ymw7bmQXLH4
Стремительно несущаяся по руслу река не очень-то доступна, даже для того, чтобы попробовать ее температуру.

Чтобы присесть на ближайший к берегу камень, приходится сперва примериться, не шатается ли он. Перспектива оказаться в водах динамичного течения воды не стоит риска.

От реки чуть-чуть поднимаемся вверх, чтобы сделать фото изрезанных скал.

Неожиданно рядом обнаруживаем привязанного сокола.

Видим и привязанную овечку, которая вскоре станет куурдаком или шашлыком.
.

Отсюда сверху хорошо видно, как делаются постановочные фото с птицами – все же их держат на привязи.

Рассматриваем птиц, которых предлагают для съемок местные мальчишки, и они оказались разными, но все были хищными.

Гордая птица в неволе, да еще и на потеху – что может быть печальнее. Но это единственный способ добычи для ребят.

Идем по дороге вперед, и рассуждаем, что здешние юрты с проживанием и питанием очень аутентичны, придавая поляне местный колорит.

Тормозим за поворотом, удивленные тем, что скала напоминает нам ту самую безмолвную овцу.

Периодически снова встречаются лошадки, а чтобы публика скорее седлала их, молодые джигиты летят на коняшках по дороге, с юношеским задором гарцуя на них.
.

youtu.be/PrTWqrhcQSo
Здесь все заточено под туриста, на небольшой площади сконцентрированы все едальни, и это правильно, не портить же всю нетронутую красоту дикой природы, но и дать возможность туристам получить пищу и ночлег.
.
.

И вот все человеческое заканчивается, и начинается та самая природа, за которой сюда так недалеко и едут все влюбленные в нее.

Только тут мы, наконец, замечаем красивые тянь-шаньские ели, которые, если верить путеводителям, «не встречаются больше нигде в мире». И это очень возможно, с их-то высотой в 50 метров!

Горная река Ак-Суу с ледниковой водой выглядит очень пейзажно, и мы, переждав парочку таких же туристов, делаем массу фото.

Чтобы охватить в кадр и реку и вершины гор, приходится приседать, делая поклоны величественной красоте.
youtu.be/Z5EtEvE2cVc
Если представить, что весной здесь еще цветут и маки, расстилающиеся великолепным ковром по горным склонам, то это просто снос башки. Сегодня украшением молочной реки являются желтые и синие цветочки. И посмотрите, как это красиво выглядит!

Однако мы были поражены, приглядевшись к цветкам – разве это не желтые маки?
.


Поворачиваем назад, и тормозим у лошадок.

Рядом с ними очередной ларек с медом «от Пчеловых».

Несмотря на то, что время сбора снова не было обозначено, вся группа начала возвращаться к юрте, видно время и мысли о еде сделали свое дело. Красота красотой, а с утра маковой росинки во рту не было.

Мы заходим в юрту, и тут уместно будет пару слов сказать о ней. «Киргизские юрты состоят из складных плетеных стенок и плетеной из жердей конусообразной крыши. Все покрыто толстым войлоком. Отверстие в виде кольца оставляется лишь для выхода дыма на самом верху крыши, кроме того, оставляется еще четырехугольное отверстие для дверей».

Сразу скажу, что столы в юрте низкие, а при входе непременно нужно разуться, а затем сесть по-турецки. Мы долго примериваемся, чтобы разместиться поудобнее, да так, чтобы ноги не затекли. В результате тупо вытянули ноги под низким столиком, не боясь упереться в кого-то, потому что стол был большой и широкий, а нас было не много.

На столе уже разложены по тарелкам помытые фрукты, и нам предлагается отведать кумыс. Что ж, слышать я о нем, безусловно, слышала, но вот продегустировать не приходилось. На всякий случай прошу плеснуть в чашку очень немного, и это было очень правильно. Этот спиртосодержащий (содержит от 0,2 % до 2,5 % этилового спирта) кисло-молочный напиток белого цвета чем-то напомнил мне деревенскую бражку у бабушки мужа. А мой нежный желудок не воспринял ее до такой степени, что меня долго тошнило. И впечатление от кумыса, как о бражке, было правильным, потому что этап брожения осуществляется за счет молочнокислых бактерий с добавлением дрожжей. Успокаиваю себя тем, что кумыс — это не просто полезный напиток, это часть истории огромного региона. Именно поэтому попробовать его стоит хотя бы для того, чтобы познакомиться с древними традициями.

Принесли овощной салат, пампушки-боорсоки и вожделенную рыбу.

Огромный размер блюда с рыбой нас напугал, и мы были рады, что приняли решение взять одну порцию на двоих.

Это было правильно, потому что и половину мы еле-еле осилили.

В предвкушении еды, просим запечатлеть нас на фоне дастархана.

К слову сказать, сервировали и подали блюдо весьма достойно: с луком, листьями салата, укропом, помидорами и огурцами. А еще там был лимон.

Я не смогла удержаться, и сделала фото форели без кожи. Нежное мясо светилось собственным жирком и прямо просилось в рот.

Наши мужчины, не полагаясь на сытость от рыбы, заказали себе традиционное мясное блюдо – куурдак.

К чаю с добавлением душицы и чабреца были фрукты и живое малиновое варенье.
.

После еды, осоловевши от сытости, мы, было, прилегли на подушки, но Сергей бодрым голосом скомандовал «На выход, господа!». Тут выяснилось, что часть туристов ушла вперед, а другие были не против полежать, в особенности Равшан. Главное, чтобы командир не дрогнул, и его распоряжение беспрекословно исполнялось. Ведь только ему ведомо, что нам сегодня предстоит увидеть, сколько на это потребуется времени и какая будет при этом погода. А увидеть нам предстояло здесь еще высокогорные озера — Где-то, между небом и морем… Ч.18.

Продолжение следует...