Небольшой, аккуратный рыбацкий городок у побережья.
Набережная, причал, отлив, лодки на песке...
Достопримечательность Канкаля — огромные устричные хозяйства и отличные, по вкусовым
качествам — устрицы.
В Канкаль мы заехали специально, чтобы отведать знаменитых свежих устриц,
которые добываются тут же на устричных полях и поступают в продажу.
Отлив. Устричные ряды садков, с деревянными заборчиками и настилами, протянулись почти до горизонта. Из садков, ящики с устрицами по мокрому грунту вывозят на тракторах.
Ресторанные машины их уже поджидают.
На набережной — устричный рынок. В палатках на лотках лежат морские деликатесы
рассортированные по размеру. Большие устрицы — дороже, помельче — дешевле.
Ну разве это цены, по сравнению с московскими?
Приступаем к ритуалу!
Выбираем, продавец ловко открывает створки устриц специальным ножом,
кладет на огромные тарелки с углублениями под устрицы. Тут же лимон.
Кушать можно сидя на парапете набережной и смачно бросать пустые раковины вниз.
Их там горы!
Тарелку, кожуру лимона и салфетки — сдаем продавцу. Все чисто, мусора нет!
Раковины тоже идут в дело, их перерабатывают на удобрения.
По дороге в отель увидели поляну спелой ежевики,
легкомысленно решили попробовать
и только потом увидели предупреждающий знак хозяина ягод.
"Простите нас, месье! Мерси, что Ваша когтистая лапка не легла нам на плечо!"
