19 материалов по 7 объектам, 330 фотографий
- GPS
- Швейцария, Rue du Bourg 53, 1663 Gruyères, Швейцария
- +41 26 921 21 54
- chalet-gruyeres.ch
Ресторан для правильного раклета и фондю в правильном месте
И дело не в сложности этого блюда, а может в том, что для него используется только специальный твердый сыр из региона Грюйер. Вот в сам городок Грюйер мы и приехали, чтобы испробовать это необычное блюдо.
Для этого мы выбрали самый лучший ресторан, находящийся в самом центре городка Le Chalet de Gruyères
Мы сперва зашли, и забронировали столик возле окошка на 19 часов...
И в положенное время в предвкушении заняли его.
Вид в окно был прекрасный...
Интереьр ресторана, хоть его и трудно назвать изысканным, все же был весьма аутентичный.
.
При том, что столики были все зарезервированы, 19 часов ресторан ресторан был еще пуст. только пара женщин у аппетитом употребляла свой фондю. Вот любят европейцы ужинать поздно))
Мы же заказали раклет. На сегодня, это был наш первый и крайний опыт поедания этого аутентичного блюда, но это был правильный раклет в правильном месте!
- Тип кухни:
швейцарская
- Цена на человека: € 10-30
- Адрес:
Rue du Bourg 53, 1663 Gruyères, Швейцария
- Дополнительная информация:
столик лучше забронировать заранее
- Телефон:
+41 26 921 21 54
- Web-адрес:
chalet-gruyeres.ch
Дешёвый ✈️ по направлению Грюйер
- 15 мар 2020, 14:35удалитьА где оды и похвалы этому аутентичному блюду? Или он не пришелся вам ко двору?
На что похоже, какой вкус? Из чего состоит? - 15 мар 2020, 15:43удалитьНу заметка о ресторане, а не о блюде))) это кажись не кулинарный сайт))))
Суть очень проста: кусок сыра расплавляется под лампой и мы по очереди снимаем расплавленную часть на картошку, огурцы, хлеб — на все, что заказываешь...
Отличие от фондю — там сыр «варится» в кастрюле, и ты туда макаешь что-то съедобное, а здесь сыр плавится постепенно, и ты снимаешь с куска расплавленную часть...
как-то так, мне сложно описывать кулинарные приемы) - 15 мар 2020, 15:51удалитьТак хоть вкусно хоть?
- 15 мар 2020, 15:55удалитьНу конечно, если твёрдый сыр расплавить в микроволновке и залить им картошку, колбасу и хлеб / и то вкусно, а тут специально на это заточенный ритуал!))
- 16 мар 2020, 17:04удалитьТы не понял суть вопроса. Тебя спрашивают, зачем над посетителями сайта издеваешься и публикуешь такие подробные фото сыра и еды? )))
- 16 мар 2020, 18:45удалитьНикто не жалуется на отсутствие еды. Всем не хватает туалетной бумаги((
- 16 мар 2020, 18:47удалитьА я вот не понимаю, прочему за ней такой ажиотаж, смели с полок? Раскройте тайну — она что помогает с вирусом справляться?
- 21 мар 2020, 15:39удалить
Hanyaнаписала 17 марта в 00:47
А я вот не понимаю, прочему за ней такой ажиотаж, смели с полок? Раскройте тайну — она что помогает с вирусом справляться?
Потому что на одного чихнувшего, пол-сотни обгадившихся.... - 18 мар 2020, 12:58удалить
marlisнаписала 16 марта в 18:45
Никто не жалуется на отсутствие еды. Всем не хватает туалетной бумаги((
А еще соли и спичек!!!
Всегда интересовал вопрос: зачем современным горожанам спички:))) - 18 мар 2020, 13:25удалитьНаверное, чтобы можно было достать с полки и "растопить" фондюшницу?))))
- 18 мар 2020, 13:33удалитьО! А я о ней и не подумала! Пойду скорей за спичками, может еще остались в продаже:)) куплю пару десятков пачек:))
- 18 мар 2020, 13:39удалитьА вместо сыра в фондюшнице клево плавить шоколад... Мы так баловались — вкусно...
- 15 мар 2020, 18:53удалитьУ нас одно время был прямо бум на фондю, а сейчас ка-то совсем по-утихло...
- 18 мар 2020, 12:59удалить
Shcheнаписал 15 марта в 18:53
У нас одно время был прямо бум на фондю, а сейчас ка-то совсем по-утихло...
Ха-ха! У меня даже фондюшница есть!! Занимает целую полку в шкафу! Последний раз мы ее доставали, встречая новый, 1999 год:)))) - 17 мар 2020, 22:47удалитьИнтересный ресторан! А мне больше всего у швейцаров нравятся блюдо Рёшти.
- 17 мар 2020, 22:54удалитьО, я такого даже не слышал)))
- 17 мар 2020, 22:58удалитьЭто их третье национальное блюдо вместе с фондю и раклеттом. Это натертый сырой картофель, жареный типа лепешки, с разными добавками. Имеет родственную связь с драниками и немецкой кухней.
- 17 мар 2020, 23:20удалитьУ Гали на родине это называется «тэрчиныки», от слова «тэрты» (натирать)
- 21 мар 2020, 15:59удалить
Rainbowнаписала 17 марта в 20:47
Интересный ресторан! А мне больше всего у швейцаров нравятся блюдо Рёшти.
Я их знаю как Рёсти)) . Особенности произношения. Они наполовину состоят из крупно натертого сырого картофеля и наполовину из пюре - 18 мар 2020, 12:57удалитьВо французских Альпах роклет — обычное блюдо. Но оно совсем не мое:)
А вот поздно ужинать я люблю:) да и рано тоже люблю:)) вообще, люблю ужинать:)))