Гуляя по улочкам Гронингена, мы увидели на канале парусное судно-ресторан со звучным названием — Pannekoekschip. После прогулки и перекусить уже хотелось. Зайдем — решили мы.

Ну, и что тут интересного? Смотрим меню — ого, так ведь это блины.
У нас блины всегда ассоциировались с масленицей и русской кухней, но, как мы узнали потом, в Голландии блины настолько популярны, что там существуют семейные рестораны, специализирующиеся только на голландских блинчиках — это и есть паннекокен (Pannenkoeken).
Местные жители считают блины исконно голландским блюдом.
Pannenkoek — это голландский и бельгийский блин, обычно большого диаметра на тонком тесте с разнообразной начинкой. Это могут быть кусочки сала, яблок, сыра или изюма, ветчины, мясной фарш, салями и даже бананы и ананасы. (Мне перечисление начинок пиццу напомнило).
Традиционно их едят с патокой, яблочными соусами или сахарной пудрой.
Pannekoeken часто едят как основное блюдо, а также они популярны на детских днях рождения в Нидерландах и Бельгии.
В меню Pannekoekschip в Гронингене около 100 видов блинов.
В ресторане несколько залов, на верхней и нижней палубе судна. Интерьер нижней палубы оформлен в атмосфере типичного парусного судна.

Наверху — летняя терраса попроще.
Нам там понравилось. Сытно и вкусно.