Многие мои друзья на Турбине в последнее время довольно часто пишут про гастрономические и кулинарные прелести заграничной кухни. В частности, Германии. Читая эти заметки, где так много вкусного и необычного, я тоже решил «взяться за перо». Сам я не большой любитель фаст-фуда и предпочитаю домашнее.
Но вот мой друг Мариус из Гамбурга с детства любил бегать в «Макдоналдс». Сейчас ему 25 лет, но он выглядит «на все сто». Растолстел, обрюз, но не одряб. Он мне жалуется, что во всем виновата американская система питания. Я стал интересоваться, и вот что выяснилось.
Минздрав ФРГ предупреждает: увлечение «Макдоналдсом» и хождение по забегаловкам
системы «фаст-фуд» (быстрой еды) вредно сказывается на сексуальных возможностях, ведет к бесплодию, а значит, и к падению рождаемости в масштабах всей страны Активисты движения против антиобщественного питания предлагают объявить его врагом германской нации.
Они требуют закрыть «Макдоналдсы» повсеместно, а заокеанских кормильцев отправить домой. Дескать, пусть там внедряют методу «вкусно и быстро пообедать». Немцы, как и их соседи по ЕС, давно выражают недовольство тем, что она активно вторгается в Европу.
В Азии, Африке, говорят ненавистники хот-догов, гамбургеров и пом-фри, это – сколько угодно, там ситуация с демографией иная. А в европейских странах, как, например, в Германии, где рождаемость на нуле, такую систему питания надо запретить.
Основанием для тревоги и новой волны протесов, стали результаты исследования Института пищевых добавок в Мюнстере. Авторитет этого заведения очень высок. Достаточно сказать, что институт участвует в разработке антидопинговой программы для Олимпиады в Лондоне.
Ученые в течение двух лет ставили опыты на крысах. Рацион питания подопытных животных в основном состоял из блюд, взятых из меню "Макдоналдса" и подобных заведений. По ходу дела выяснилось, что крысы, как мужского, так и женского пола, к концу испытаний на 90% становились «непродуктивными».
Иными словами, теряют способность к размножению. Это происходит уже на десятом месяце кормления. Хотя признается, что грызуны в клетках хорошо прибавляют в весе, обретают упитанный, довольно холеный вид. Как Мариус.
Причиной всему – низкокачественные и дешевые жиры, которые используют на фабриках-кухнях. В них содержатся канцерогенные вещества, крайне вредно отражающиеся на здоровье организма. Особенно резко снижаются репродуктивные функции.
Известный эксперт в области химических добавок Аксель Пройс из Дюссельдорфа также приводит данные своих наблюдений. Он указывает, что содержание вредных веществ увеличивается в зависимости от масштабов производства. Чем больше заведение, где еда отправлена в быстрое производство, тем легче обнаружить отраву.
Дело еще в том, что повара используют повторно растительное масло, в котором еще вчера жарилась картошка-фри, а не сливают масло в канализацию, как это требуют санитарные нормы.
При контрольных анализах в еде находили примеси, которые не растворяются даже в бензине.
Аксель Пройс возглавил Всегерманское общество по проверке фаст-фудовских учреждений. Народный контроль, понимаешь. Пройс считает, что своей акцией захватит лишь часть системы, ставшей для молодых немцев образом жизни. Недавно я с Мариусом видел такую "компанию" в Лейпциге.
