Небольшой городок Гаврилов Посад, что находится в Ивановской области, впервые упоминается в старинных летописях в 1434 году. В те времена это была небольшая деревенька, раскинувшаяся на берегах рек Воймига и Ирмес. Статус города присвоен Екатериной II в 1789 году. Главной достопримечательностью, гордостью и символом Гаврилова Посада является легендарный дворцовый конезавод. Образованный в 1564 году, во времена Ивана Грозного, он считается старейшим конным заводом в России, здесь разводили лошадей разных пород для нужд государей. Здание Конюшенного двора было построено в 1787 году рассчитанное на 500 лошадей. Завод просуществовал до конца 1820 годов, а потом его история прервалась почти на полвека. В 70-х годах XIX века был возрожден как государственная заводская конюшня, где стали разводить прославленную породу лошадей – Владимирский тяжеловес. (фото из интернета)

Здесь же разводили такие породы, как брабансон (фото из интернета)

и клейдесдаль. (фото из интернета)

Историческое здание дошло до наших дней. Местный конезавод съехал отсюда в 2013 году, а в старинном здании XVIII века расположился Музейно-дегустационный центр «Дворцовый завод».
После масштабной реставрации и реконструкции (продолжается до сих пор) на территории бывшего конезавода создан интересный музей Владимирского тяжеловеса и национальных напитков. Создал этот центр предприниматель и ресторатор, бывший мэр Суздаля Игорь Эрикович Кехтер. (фото из интернета)

На территории музея сейчас находится 6 экспозиций. Владимирскому тяжеловозу посвящена отдельная экспозиция. Здесь представлены подлинные фотографии с соревнований и элементы упряжи.
В Гавриловом Посаде издревле выращивали хмель, именно отсюда его завозили в Европу, А еще здесь начинали свою деятельность купцы Синебрюховы – знаменитые русские пивовары, сколотившие немалое состояние на производстве пива в России и Финляндии. В Хельсинки есть Художественный музей Синебрюхова.Художественный музей Синебрюхова Основа коллекции – предметы, которые Игорь Кехтер с братом собирали на протяжении 30 лет, многие экспонаты подарили музею местные жители. Здесь представлены борти и колоды, огромные деревянные бочки, старинные самогонные аппараты.
Есть внушительная коллекция винных бутылей и мер всех размеров и форм.
В 1829 году деятельность конного заводы была прекращена, Николаю I требовались помещения для расположения войск. Экспозиция посвящена 10-му гусарскому Ингерманландскому полку, квартировавшему в Гавриловом Посаде.
Один из знаковых атрибутов русской культуры – самовар. Здесь представлено более 300 видов на любой вкус, фасон, цвет и надобность. Есть самовары-кофейники, для охлаждения вина, походные и трактирные самовары и многие другие. И конечно в музее представлен легендарный медовый сбитень.
Есть в Центре и дегустационный зал «49 коней». Здесь можно продегустировать (если конечно здоровья хватит) 49 видов разных напитков: медовуху, настойки, вино, наливки, ратафии, пиво, ставленый мед, простоквашу, иван-чай, лимонад, кисель. Работники зала нальют вам напиток на каждую букву старого русского алфавита.
Я сначала попробовал, а потом и приобрел, бутылочку ставленого меда. Он сделан по старинным рецептам, но по новой технологии. Раньше мед сбраживали со свежей ягодой, а потом заливали в дубовые бочки, закатывали и покрывали дегтем. Бочку закапывали глубоко в землю, и держали там 50-100 лет. Если деготь проникал в бочку, то весь столетний труд шел насмарку, отсюда появилось выражение «Ложка дегтя испортила бочку меда». Давно мечтал попробовать подобный напиток, о котором читал в романах Генрика Сенкевича и в наших русских сказках, и вот благодаря талантливым людям моя мечта осуществилась.
Наш визит в Музейно-дегустационный центр закончился. В скором времени здесь появятся гостиница «10 гусар», ресторан, дегустационные погреба, дворцовый зал, историческое производство и конный театр. Музейно-дегустационный центр будет сочетать сразу несколько видов туризма: гастрономический, производственный и исторический.