Место, знаменитое в истории кубинских спиртных напитков.
У всех, кто знает, что такое «Дайкири», коктейль бар ассоциируется с самым известным гаванским «алкоголиком» – Эрнестом Хемингуэем. Как-то он проходил мимо и заглянул в Флоридиту на минутку, и попробовал здешний дайкири. С тех пор он практически каждый день на протяжении 15 лет ровно в 10 утра приходил в бар, садился на одно и то же место и заказывал «папу-доблес» – специально приготовленный для Хемингуэя двойной дайкири.
«Папа Хэм» провел возле стойки бара «Эль-Флоридита» бесчисленные часы. В память об этом скульптор Хосе Соберон постарался сделать здесь бронзовую статую как можно более естественной.
Она расположена на том самом любимом месте — у стойки, в дальнем углу.
Кажется, что вот-вот писатель закажет свой любимый коктейль дайкири.
Со статуей Хемингуэя фотографируются все туристы, а многие стараются перепить Эрнеста, выпивая 12 двойных дайкири за один присест.
Кстати, в заведении имеется определенный дресс-код. Недопустимо входить в майке с открытыми плечами (по крайней мере для мужчин, моего спутника — Канадца завернули обратно).
В баре играет живая музыка.
К слову, у знаменитого писателя, подозревавшего у себя такое коварное заболевание, как диабет, был свой фирменный рецепт «Дайкири» без сахарного сиропа, но с двойной порцией рома. Обычно в своем любимом гаванском баре Floridita — Хэм выпивал за вечер не менее дюжины порций коктейля «Хемингуэй Спешиал», да еще и просил наполнить ему большой термос — «на дорожку». В общем не зря Куба дала отдых Хэму и открыла ему второе творческое дыхание.
