Гамбург без своего рыбного рынка — что Париж без Эйфелевой башни или Венеция без каналов. Рынок существует с 1703 года. Старейшины города разрешали рыбакам продавать избытки быстро портящегося улова только до начала церковной службы. Поэтому по традиции он работает только по воскресеньям с 5:00 до 10:00 (с октября по март с 6:00). Здесь торгуют рыбой, фруктами и овощами, цветами и всевозможными мелочами.
Утро красит ярким светом краны старого порта.
Для того, что бы посетить рынок нужно или всю ночь гулять по Репербану, или лечь пораньше.
И даже в 7 утра вы гарантированно встрянете в толпу туристов, вываливших из экскурсионных автобусов. Посещение рынка — один из обязательных пунктов программы.
Множество мелких лотков с разными разностями. Тут продают несколько видов чечевицы, крупы, зерновые.
Все лавки представляют собой фургоны на колёсах: открыл ставни — и торгуй.
Март — начало первой, тепличной, клубники. Странно, но в этом году она стала пахнуть как клубника и сладкой на вкус. В прошлом году была или вкусная или пахла. Видимо, генетики пошли на встречу трудящимся. Цены: три манго — 1 евро.
Ананас при вас разрежут, почистят и уложат в банку с вилкой. И вы сможете продолжить экскурсию, наминая сладкий ананас.
Все овощи-фрукты образуют отдельный квартальчик. Тут работают турки-зазывалы.
Если вы хотите еще и запоминающийся сувенир — купите такой набор. За 10 евро вы получите отличную корзинку и разные фрукты. Кстати, под самый низ часто кладут фрукты с гнильцой.
Лотки с продавцами-немцами будет, скорее всего, с экологически чистыми овощами местного производства. Цены на таких лотках иногда в два раза дороже, чем в супермаркете.
Те, кто провёл ночь на Репербане, идут сюда пить чай-кофе и кушать плюшки. Иногда уличная наливайка приобретает изощренные формы антикварного грузовичка
Некоторые идут есть в крытое здание рынка
Тут играет музыка и можно продолжить возлияния. Ресторанчик на 2 этаже предлагает шведский стол за 15 евро: можно есть, пока лезет.
В Германии до сих пор масса традиционных обрядов (по-другому не могу назвать), которые исполняются практически всеми, от мала до велика. На это фотографии молодой человек готовится к 11 марта. Что ожидается в эту дату — вы можете погуглить самостоятельно.
А где же рыба?! На самом деле ее давно не продают с кораблей и корабликов: ниже по течению есть склады, куда ее доставляют и потом логистические центры определяют дальнейшие поставки.
Традиционные бургеры с креветками
Оптовики выставляют свой скоропортящийся товар на виртуальный аукцион, в котором участвуют мелкие торговцы, которые и продают рыбу на воскресном рынке.
Можно снимать фильмы ужасов
Одна из особенностей рыбного рынка — его зазывалы. Это специально нанятые люди — артисты, которые каждое воскресенье громко, с шутками и прибаутками продают копченую и свежую рыбу. Самый известный из них — по прозвищу Дитер Бун — торговал на рынке почти 50 лет. Он уже на пенсии, организовал клуб гамбургских зазывал и даже выпустил диск с песнями и рыночными кричалками. Современные зазывалы блещут на стендах палаток «Угорь-Кай» (Aal-Kai), «Банановый Фред» (Bananen Fred), «Сырная лавка Карла» (Kaese Karl).
У этого дядьки я беру угрей. 2 больших угря, пару кусков копченой рыбы, копченая макрель, еще кое-что — всё это стоит 20 евро. Обычно он кричит так, что закладывает уши.
Три подруги ждут своего звёздного часа — закрытия рынка.
Вообще это самые истеричные и сумасшедшие птицы. Однажды видел, как чайка попыталась сделать гнездо на голове женщины.
Кроме рыбы и фруктов на рынке время от времени появляются вагончики с животными. Тут можно купить настоящуу, живую курицу или кролика, выпустить им кишки, зажарить и съесть. Шутка.
Кто тут?!
На самом деле это хобби для детей и взрослых. Обратите внимание на яйца — они нежно-голубого цвета.
Гордые птицы размером больше среднестатистической курицы
Собака не продаётся. Это реквизит.
Рыночная жизнь кипит до 10 утра. В это время звучит сигнал, извещающий о закрытии рынка. Торговцы неохотно и нарочито медленно начинают сворачивать лотки — им бы еще торговать и торговать. Но строгие полицейские ходят по рядам и сами накрывают прилавки брезентом. В 10:30 утра уже ничто на набережной не напоминает о бурной торговле. Только горы мусора да убиральные машины.
