Фес — старейший из четырех имперских городов и четвертый по величине город Марокко.

Как и многие древние столицы, Фес находится довольно далеко от береговой полосы, поэтому во время нашего пребывания в этом городе было очень жарко.
Богатая история Феса, древней столицы Марокко, наделила его сразу двумя «старыми городами» — мединами. Королевский дворец, еврейское кладбище и сады Бужелуд — это Фес-эль-Дждид. Самая путаная в мире медина — это Фес-эль-Бали, где 14 ворот, 6000 улиц, 200 мечетей и 180 хаммамов.
Датой основания Феса является 789 год. В то время он представлял из себя поселение, построенное Идрисом l на восточном берегу реки Фес. 20 лет спустя на противоположном берегу его сын, Идрис ll, основал второе поселение, после чего он сделал Фес столицей Идрисидского государства. Лишь в 11 веке обе части города были объединены, а в 12 веке он уже вошел в число крупнейших городов исламского мира. В середине 14 века Фес провозгласили столицей Марокко.