Тупой нож в походных условиях плохой помощник. Поэтому нужно уметь правильно его затачивать. Для этого вместе с ножом рекомендуется носить точильный камень, лучше всего двусторонний – одна сторона с крупным зерном, а другая с мелким. Начинать точить нож следует на крупнозернистой стороне, а на более гладкой доводить режущую кромку ножа.

Если же точильного камня под рукой нет, значит, будем искать подходящий природный камень. Наиболее подходящим считается песчаник, особенно серый. Но подойдет также кварц, хотя он встречается реже, а также гранит. Не нашли ничего подобного? Тогда воспользуйтесь любым камнем, какой найдете, правда, качество вашей заточки будет заметно «хромать». Предварительно потрите камни друг о друга, чтобы сделать их поверхность более ровной.

Теперь о том, как правильно затачивать нож. Взявшись рабочей рукой за рукоятку (для правшей это правая), пальцами второй руки прижимаем лезвие к камню, и делаем круговые движения по часовой стрелке. Двигая нож в сторону от себя, слегка прижимайте лезвие, а ведя к себе, наоборот, отпускайте. Так вы предотвратите образование заусениц на клинке. Старайтесь во время заточки сохранять угол наклона лезвия, при этом индикатором угла наклона может служить крошка с точильного камня, оседающая на клинке. Перевернув лезвие другой стороной, вращательные движения следует делать в обратную сторону, то есть против часовой стрелки. И не забывайте время от времени смачивать камень для лучшей заточки железа.

Что касается доводки режущей кромки, то это более ювелирная работа. Не следует при этом сильно давить на лезвие, более того, с каждым движением старайтесь слегка ослаблять давление пальцев. Так вы сделаете более надежное острие, которое при использовании не будет сильно зазубриваться.