В Международный день туризма хочется благодарить Бога за то, что он создал круглую землю и опоясал ее дорогами, а еще тех, кто нам встречался на них и угощал. В разное время это были самые разные вкусы, да и стили застолий отличались разительно. Однако удовольствие от сваренной на костре ухи на берегу карельской реки Воньга ничуть не меньшее, чем от блюд высокой кухни в ресторанах именитых поваров. Но, если костры, где бы их не разводил, чем-то похожи друг на друга, то рестораны заботятся о стиле и интерьере не меньше, чем о качестве и вкусе блюд — положение обязывает.

Об одном таком месте, что впечатлило гармонией стиля — как в приготовлении и подаче блюд, так в дизайнерских решениях хотелось бы поделиться. Место — именитое: один из старейших термальных курортов Европы у южного берега Женевского озера, бренд — тоже: ресторан отеля Хилтон. При этом наш обед в Эвиане запомнился своей атмосферой — благодушие никуда не спешаших людей (а ведь мы спешили, и потому просили обслужить поскорее), обедающих на террасе в нежаркий августовский полдень. Меню было современным по идее, но в блюдах угадывалась верность традициям французского ресторана-пивной, обслуживание — любезнейшим и четким, а послевкусие — ярким. То ли из-за оранжевых акцентов в интерьере, то ли от общего беззаботного веселья, которое сопровождало нас в пути по дорогам Рона-Альп, кто знает?
Как бы то ни было, место для обеда можно взять на заметку. Тем более, что от набережной вокруг озера до террасы ресторана всего лишь полосатая зебра пешеходного перехода.