Монастырь Эбербах расположен в живописнейшей долине Рейна — Райнгау, в нескольких километрах от Эльтвилля. Его история нащитывает почти 10 веков.

В 1136 году в эти места из Бургундии пришли 12 монахов-цистерианцев во главе с (будущим) святым Бернардом Клервоcким. Они основали монастырь у Кабаньего ручья — Ебербах — Abbatia Eberbacensis.

Монастырь Эбербах очень быстро стал крупнейшим и влиятельнейшим монастырем во всей Германии, а также центром виноделия и даже имел свой собственный флот для доставки вина по Рейну вплоть до Кельна в епископат.

Около 1500 года рабочее помещение монахов, где до етого были столярные мастерские, было преобразовано в винный подвал и стало хранилищем особенно ценных вин. Хранилище называли "Cabinet". Ето хранилище дало впоследствии название винам Кабинетного типа. И сегодня туристы могут посетить исторические винные погреба (Cabinet) и осмотреть гигантские винные прессы.

Известно, что во время Крестьянского восстания 1525 года повстанцы окружили монастырb. Чтобы снять осаду монахи выплатил в качестве otкупа около 70 тыс(!) литров вина.

Монастырь сильно пострадал во время Тридцатилетней войны в 1631 году. Все ценности из церковных помещений и монастырской библиотеки были разграблены, сами монахи изгнаны из монастыря.

12 монахов вновь вернулись в Ебербах в 1635 году, чтобы восстановить аббатство. В 18 веке Эбербах переживает очередной, последний расцвет, конец которому положила французская аккупация. В 1802 году монастырь был окончательно распущен.

Угодия находились в собственности Прусской короны, в 1945 году они перешли в собственность земли Гессен. Был создан фонд поддержки Ебербаха, с его помощью удалось "оживить" древние стены монастыря. Самым примечательным событием в новейшей истории Ебербаха были сьемки фильма "Имя Розы" с Шоном Коннери в 1985 году.



Монастырь открыт для посещения каждый день в течение всего года, стоимость билета 8Е