Экс-ан-Прованс является исторической столицей Прованса с 2500-летней историей. Город был основан римлянами на месте термальных источников.
Куда бы мы не бросили свой взгляд, здесь всё напоминает об историческом статусе города. Он сохранил своё богатое культурное и историческое наследие: прекрасные аристократические особняки с вырезанными из дерева скульптурными дверями; многочисленные дворцы провансальской знати XVII-XVIII веков преимущественно в стиле итальянского барокко; старые улочки и живописные площади;
прекрасные многочисленные фонтаны; городская ратуша с часовой башней и конечно платаны на бульваре Мирабо.Экс отличается от других городов Прованса ощущением полной завершённости. Это объясняется его прекрасным расположением в центре региона, благодаря чему здесь не чувствуется ни деревенской простоты, ни коммерческого дешёвого блеска.
Мы начинаем знакомство с городом от монументальной площади Ротонды с прекрасным фонтаном в центре. Фонтан сооружен в 1860 году, а его диаметр составляет 41 метр.
В Экс-ан-Провансе родился известный французский художник Поль Сезанн. Он всю свою жизнь воспевал в своём творчестве этот необыкновенный город. Памятник расположен неподалёку от площади Ротонда.
В городе множество живописных площадей и одна из них площадь Ришельм, на которой каждый день работает овощной рынок.
Рядом с этой тенистой площадью находится площадь Отель-де-Виль, где расположена городская ратуша с классическим резным декором и часовая башня.Из памятников архитектуры выделяется собор Сен-Совёр.
Он строился и перестраивался с V по XVI век. Собор представляет собой образец религиозной архитектуры, где хранятся истинные сокровища средневекового искусства. Здесь смешаны три стиля разных эпох: романский, готический и барокко.Летом в июле, начиная с 1948 года в городе проходит Международный фестиваль лирического искусства и музыки, а затем плавно его сменяя фестиваль классической музыки, фестиваль джаза и Международный фестиваль фортепианной музыки.