При всей любви к созданию завершенных циклов и определенной педантичности, у меня тем не менее, остаются «хвосты». Обычно, в этот разряд попадают соборы. Как-то не доходят руки до их описания, причём, чем значимее и интереснее собор, тем труднее мне что-то о нем сказать. Но музей пива? Ума не приложу, как такое чудесное развлечение оказалось «за бортом» моего ирландского цикла...



Пожалуй, сейчас, когда с путешествием по Грузии я закончила, а публиковать новое ещё не начала, самое время исправиться.
Посещение дублинского музея пива Гиннесс, действительно, одно из самых популярных развлечений у гостей Ирландии.

«Пивоварня у ворот Святого Джеймса» — таково официальное название музея — занимает семь этажей внутри огромного кирпичного здания, бывшего ранее одним из производственных цехов.



Путешествие туристов по пивной стране организовано так, что они постепенно поднимаются по 7 этажам, попутно изучая историю и традиции изготовления напитка.



Все представлено наглядно, так, чтобы интересно было даже детям. Основные компоненты, используемые для изготовления пива: солод, вода и хмель.



Солод делают из ячменя, проращивая зерно и оббивая росток, после чего солод жарят. Для пива Гиннесс зерна слегка пережаривают, до карамелизации, из-за чего конечный цвет продукта выходит темный, почти чёрный.

Хмель добавляют для аромата. В музее ячмень насыпан в огромный поддон, а хмель растёт в специальных витринах.



Третий важный компонент производства — вода — представлен в виде красивого фонтана с подсветкой. Судя по количеству монеток на дне фонтана, многие не прочь снова сюда вернуться...





При желании, если внимательно слушать гида и во все вникать, в музее можно изучить весь процесс изготовления пива, увидеть массивное древнее оборудование и пройти, так сказать, начальный курс пивовара.



Но, не буду скрывать, для меня наиболее интересными местами в музее были только первый и последний этаж — магазин и бар 😁

Сувенирный магазин, находящийся первом этаже музея, интересен тем, что помимо всевозможных маек, игрушек и магнитов с символикой «Гиннесс», здесь продаются шоколадки и конфеты с пивной начинкой. Такого лакомства мне ещё не доводилось попробовать.



А бар — это не просто место, где можно выпить хорошего ирландского пива, но и лучшая смотровая площадка. Ведь он расположен в самой высокой точке Дублина!



Лифт Сторхауза поднимает гостей вверх, а там помимо незабываемого панорамного вида на Дублин, каждый получает бесплатную кружку пива в подарок.




Кстати, наливают здесь не в качестве музейной дегустации, а весьма щедро — традиционную заводскую пинту, то есть пол-литра.



За столь почтенный срок ирландское пиво «Guinness» стало практически легендарным напитком, гордостью и неотъемлемой частью культуры этой страны. По преданию, даже Святой Патрик, первый ирландский апостол, не обходился без личного пивовара, а Святая Бригитта варила эль и обеспечивала им целых семнадцать церквей!



В общем, даже если кому-то, как мне, не слишком интересен сам производственный процесс, рекомендую отнестись к посещению музея Гиннесс, как к культовому питейному заведению, пропускать которое не следует! Отличное пиво, веселая шумная атмосфера и Дублин, весь Дублин у ваших ног!





Сверху можно рассмотреть и другие части старого здания пивоварни Гиннесс, которая ведёт свою историю с 1759 года.






А затем, пьяные, довольные и затаренные сувенирами, вы можете продолжить свои прогулки по городу. Те, разумеется, кого ещё держат ноги 😉