В Ирландии винограда нет, зато растет ячмень и прочие зерновые. Поэтому ирландцы традиционно пьют не вино, а пиво и виски. А пьют их, конечно, в пабах. Слово “паб” это сокращение от “паблик хаус”, то есть “публичный дом”, но совсем не тот, о котором вы подумали. Это публичный дом в прямом смысле слова, то есть место, в которое приходит публика, чтобы пообщаться, обсудить разные вопросы, ну, заодно, и немного выпить. И если ирландец зашел после работы в паб и выпил пару пинт пива с друзьями-соседями, а потом пошел домой, то считается, что домой с работы он пришел сразу.

Пабов в Дублине, конечно, много и они разные. “Хороша задачка пересечь Дублин, ни разу не пройдя мимо паба”, – писал великий ирландский писатель и знаток Дублина Джеймс Джойс. Как вы думаете, как ее решают ирландцы? Очень просто, идут прямо, заходят в каждый встреченный паб и выпивают по пинте. Тогда, действительно, ни один паб не пройден мимо! Правда, и до конца такого маршрута далеко не каждый доходит.

Самая известная марка ирландского пива это, конечно, "Гиннесс". Вторая, вероятно, "Килкенни". А есть и третья, и четвёртая, и множество других. Также в Ирландии очень много пива локального, которое варят в одном конкретном пабе или небольшой их сети. Одна из наиболее и заслуженно известных таких маленьких сетей это и есть "Портерхаус". В Дублине у них есть три бара, и я обычно заходил в тот, что на углу Графтон Стрит и Тринити Колледж. Его и имею честь рекомендовать.

Найти этот "Портерхаус" можно так — надо идти по Графтон-Стрит в сторону Тринити-Колледж, и как только "арбат", то есть, пешеходная часть Графтон-Стрит закончится, искомый паб будет справа за углом по Нассау Стрит.