Какая картинка представляется при упоминании Доминиканы? Несложно догадаться! Белоснежный песок, лазурный океан, тянущиеся к жаркому солнцу пальмы...
Пятьсот лет назад Христофору Колумб после изнуряющего путешествия наконец увидел землю. Когда испанские корабли достигли острова, мореплаватель так сказал о земле, которую позже назовут Доминиканой: «Страна эта столь великолепна, что не хватит слов для ее описания». Перед этим Колумб уже побывал на островах Куба и Сан-Сальвадор. Но именно этот, третий, открытый им в 1492 году остров больше всего понравился знаменитому мореплавателю. Ведь показавшаяся на горизонте земля, которую мы сегодня называем Доминиканой, напомнила ему своими очертаниями родную и далекую Испанию. «Эспаньола» (в переводе с испанского – «Маленькая Испания») - именно так назвал первооткрыватель Америки полюбившийся ему остров.
На самом деле, у острова уже было имя. Кискея, – так звали его населявшие в те времена сегодняшнюю Доминикану индейцы племени таино. История Доминиканы, как и история многих стран Латинской Америки, – это история порабощения свободолюбивых индейцев, плачевно закончившегося для них, и последующее заселение земель испанцами и рабами из Африки, завезенными для работы на плантациях. Современное население – это преимущественно мулаты, потомки испанских переселенцев и африканских рабов, – как и население многих латиноамериканских стран, не имеет ничего общего с коренным индейским населением до-колумбового периода.
Санто-Доминго, или Первый город Америки Город Санто-Доминго, столица страны, первоначально назывался Новая Изабелла, но впоследствии был переименован. Санто-Доминго в переводе с испанского означает «Святое Воскресенье». Название это связано с днем недели, в который был заложен город («domingo» - «воскресенье» по-испански).
Столица Доминиканы – город с богатым историческим и культурным наследством, где каждый камень дышит историей. За обилие исторических памятников ЮНЕСКО внесла Санто-Доминго в список городов, являющихся достоянием человечества и, надо сказать, у нее имелись все основания для такого решения. Колониальный квартал
Санто-Доминго, с его кирпичными мостовыми и роскошными домами до сих пор сохранил дух той эпохи.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Санто-Доминго был основан в 1496 году братом Христофора Колумба. Вообще, стоит сказать, что имя мореплавателя неразрывно связано с историей города. Некоторое время Колумб жил здесь, в городе до сих пор сохранился его дом.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Здесь же Колумб и похоронен. Есть интересная история, связанная с его прахом. По иронии судьбы, Колумб продолжил путешествовать даже после своей смерти. Свои останки он завещал похоронить на этом райском острове, когда-то так напомнившем ему родину. Великий мореплаватель умер в 1506-м году, однако волю его не исполнили. Колумб был похоронен в родной Испании, в небольшом монастыре. Позже было решено, что путешественника нужно захоронить в более подобающем его известности месте, и его останки перенесли в монастырь с высоким статусом. А еще через несколько лет испанцы, наконец, вспомнили о колумбовом завещании, и, в очередной раз эксгумировав его останки, отправили мореплавателя в последнее, посмертное, путешествие в Новый свет. Так горячо любимая Колумбом Эспаньола обрела, наконец, останки своего первооткрывателя. На самом деле, очень вероятно, что его останки были все же утеряны в результате многочисленных переездов. Но принято считать, что сегодня прах мореплавателя покоится в знаменитом маяке Колумба, также являющимся достопримечательностью Санто-Доминго.
.
А вы не были на Гаити?
Не были? И не надо. Печальная слава соседнего с Доминиканой государства несколько омрачает развитие Доминиканы как безмятежного туристического направления. Гаити – самая бедная из всех стран Латинской Америки. В 2010 году страна перенесла не только разрушительное землетрясение, но и последовавшую за ударом стихии эпидемию холеры. Верится с трудом, но в соседней Доминикане, тем не менее, все тихо и спокойно – страну не затронули ни землетрясение, ни эпидемия.
Как же произошло, что два государства, соседствующие на одном сравнительно небольшом острове, находятся в столь разных экономических и экологических условиях? История разделения Эспаньолы на две части уходит корнями в конец 18 века. Тогда, в результате революции и последующего переворота, западную часть острова захватили французы. Таким образом, две трети Эспаньолы на востоке острова (Доминикана) продолжали принадлежать испанцам, а треть острова на западе (Гаити) - французам. С этого момента история двух стран пошла разными путями. Колонизаторское влияние Франции весьма плачевно сказалось на ситуации с Гаити, что мы, отчасти, и наблюдаем сейчас. Французы нещадно эксплуатировали местные плодородные почвы, вырубали леса, животный мир был истреблен. Все это нанесло серьезный урон эко-системе Гаити и является причиной происходящих в настоящее время в стране катаклизмов и бедности.
Учитывая горький опыт гаитянцев, в Доминикане в середине прошлого века диктатором Трухильо была строго запрещена вырубка деревьев. За сорванный лист пальмы каждому грозило наказание в виде лишения свободы сроком до десяти лет. Сурово? Возможно. Но именно эта мера позволила доминиканцам сохранить флору и экологию. Что интересно – несмотря на буйную тропическую растительность, вся древесина в стране привозная, здесь нет ни одного деревообрабатывающего завода.
Кокос, табак и сахарный тростник Доминикана – аграрная страна. Влажный климат и удивительно плодородные почвы позволяют выращивать большое количество разнообразных культур. Здесь прорастают даже палки, которые втыкают в землю в качестве забора. Доминиканцы шутят: «Если ты хочешь, чтобы палка не проросла – ее надо покрасить».
Основное и самое популярное растение в стране – конечно же, пальма. Здесь их насчитывается более ста видов. Кокосовая пальма, как ни странно, вид не местный, а завезенный. Однако, прекрасно прижилась и стала неотъемлемой частью местных пейзажей. Доминиканцы называют кокос «дойной коровой» - ведь подобно этому животному, пальма дает и молоко, и мясо, и масло. Молоко кокоса используется как питательный напиток, утоляющий жажду и насыщающий полезными элементами, мясо – мякоть кокоса, пригодная в пищу. А масло применяется как в кулинарии, так и в косметических целях. Нанесенное на кожу, оно отменно увлажняет, а также смягчает ее и облегчает последствия загара.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Еще одна популярная культура - сахарный тростник. Поля в Доминикане засеяны разноуровневым тростником, что позволяет обеспечивать бесперебойную работу фабрик по производству сахара. К слову, местный сахар очень сладкий. При добавлении его в чай или кофе имеет смысл уменьшать привычную дозу почти вдвое. Кстати, из сахарного тростника в Доминикане производят не только сахар, но и знаменитый доминиканский ром. А из волокон делают бумагу.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Первые плантации табака были основаны в Доминикане на 50 лет раньше, чем на Кубе. Но из-за постоянных конфликтов, возникавших между крупными державами вокруг острова Эспаньола, табачному производству не уделялось достойного внимания вплоть до середины 19-го века, когда наконец-то была обретена независимость. Расцвет доминиканского табачного дела пришелся на вторую половину 20-го века, когда в США был принят указ о запрете ввоза кубинской табачной продукции. Привычные к кубинским сигарам американцы стали судорожно искать выход из создавшегося неприятного положения. Тут-то и вышли на сцену доминиканские сигары, пришедшиеся по вкусу табачным любителям. Климат в окрестностях столицы Доминиканской Республики очень подходит к взращиванию табачных плантаций, а Кордильеры защищают от ветров и осадков. Рай да и только! Кстати, и по сей день доминиканские сигары играют заметную роль на табачном рынке, успешно конкурируя с кубинскими. По сравнению с ними, вкус доминиканских сигар более легкий, они не такие насыщенные и терпкие, как кубинские. Ароматы диких трав и ванили — вот что отличает доминиканские сигары.
Жизнь и быт доминиканцев Доминикана – не очень богатая страна. Живут здесь бедно, но. Весело. В маленьких разноцветных одноэтажных домиках могут проживать семьи, состоящие из 12-15 человек. Семьи здесь традиционно большие, 8-10 детей в семье – норма. В стране практически нет пенсионного пособия, поэтому единственная надежда родителей в старости – повзрослевшие дети. Это основная причина большого количества детей, в Доминикане чем беднее семья – тем больше в ней детей. Образование в стране не является обязательным, бесплатна только начальная школа. А на дальнейшее обучение у родителей, обремененных многочисленным семейством, зачастую денег просто не хватает. Так и живут. Большая часть населения занята в сельском хозяйстве и в туризме. Ведь по количеству отелей и гостиничных номеров Доминикана держит первенство среди стран Карибского бассейна, а то и всей Латинской Америки.
Безопасность прежде всего Даже находясь в раю, не стоит терять голову от окружающих красот и забывать про безопасность. Ведь, несмотря на созданные для туристов на территориях отельных комплексов райские условия, страна, к сожалению, не является стопроцентным островком безопасности. Немалую роль в этом играют гаитянцы, благосостояние которых настолько плачевно, что они зачастую не остановятся ни перед чем. Нередки случаи воровства и грабежи. Поэтому следует обязательно соблюдать меры осторожности. Правда, туристам, отдыхающим в гостиничных комплексах с серьезным уровнем безопасности, опасаться нечего. Речь идет скорее о тех отдыхающих, которым не терпится оказаться за пределами отеля.
Не спешите отказаться от привычной туристической инфраструктуры, отдав предпочтение аренде виллы. Смотрятся они, конечно, шикарно, и, возможно, стоить будут дешевле, особенно если срок аренды продолжительный. Однако стоит иметь в виду, что в арендованных виллах нередки случаи воровства. Стоит ли рисковать?
Плохая новость есть и для любителей самостоятельно исследовать территорию. В Доминикане не принято ходить пешком. В стране более 84% населения имеет собственный мотоцикл, пешком передвигаются только самые бедные слои населения. Перемещаться на своих двоих будет малокомфортно и еще по одной причине: здесь не предусмотрены тротуары, нет прогулочных зон и променадов.
Несмотря на присутствующую в интернете информацию об относительной легкости аренды машины, делать это не рекомендуется. И не только по причине того, что Доминикана – страна преимущественно горная, и передвигаться на авто здесь – долго и затруднительно. Помимо этого, на себя сразу же обращает внимание факт отсутствия вменяемых обозначений, указателей и дорожных знаков. Местных водителей с трудом можно назвать дисциплинированными. А криминальная ситуация в стране такова, что дорожная полиция была упразднена, и эту роль теперь несут военные. Кроме того, стоит понимать важную вещь. Куда обычно хочет направиться путешественник? В какое-нибудь красивое место. А все красивые места в Доминикане – это национальные парки и заповедники. Словом, места, куда пускают с гидом или в рамках экскурсии.
Меренге и бачата Сказать по правде, доминиканцы хорошо умеют делать только одну вещь – танцевать. Все остальное у них получается с натяжкой. А вот в танцах им нет равных. Местные жители говорят так: «Если у музыки есть родина – это, несомненно, Доминиканская Республика!»
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Национальный танец, имеющий большую популярность среди местного населения и многочисленных туристов, называется меренге. Его происхождение – особая история: как-то некий герой революции, хромавший на одну ногу, был приглашен на торжество по случаю очередной победы. Был он большой любитель танцев, однако, единственное, что мог изобразить из-за своего физического дефекта – это шагать одной ногой и волочить за ней другую. Так и танцевал – как мог. Из уважения к герою все остальные гости стали подражать его движениям. Имя его уже мало кто помнит, но вот его характерные движения волочения одной ноги до контакта с другой стали базовым движением меренге.
Бачата – сравнительно молодой танец, появившийся в Доминикане в середине прошлого века. Возникновение бочаты связывают с напряжённой социальной обстановкой, сложившейся после свержения диктатора Трухильо, находившегося у власти более тридцати лет. Поначалу музыкой бачаты считались песни нищих кварталов, повествующих о проблемах бедняков, неразделённой любви и прочих жизненных невзгодах. Именно поэтому танец называют «música de amargue» — музыка горечи. Позже бачата приобрел значительную популярность.
Заслышав звуки танца, любой доминиканец, недолго думая, бросится в пляс. В Доминикане встретить танцующего и даже поющего официанта или водителя – нормальное дело. Гости страны также не остаются обиженными – в каждом отеле проводятся танцевальные вечера и даются уроки танцев. Получается всегда и у всех – ведь музыка местных танцев ритмична, а движения просты.
Красота по-доминикански Кудрявые, живописно вьющиеся локоны – мечта большинства женщин. Но только не доминиканок. Гладкие прямые волосы – вот чего всеми силами пытаются добиться местные жительницы. Однако пересилить природу сложно, поэтому местным красавицам приходится постоянно работать над достижением своей мечты. Почти в каждом доме есть так называемый салон красоты, где при помощи подручных средств и фена местные женщины распрямляют непослушные кудряшки, которыми наградила их природа. В ход также идут различные гели и помады для волос, которыми щедро мажут свои шевелюры доминиканки. И уж не дай бог попасть под дождь – все усилия насмарку! Поэтому у каждой уважающей себя красотки с собой на всякий случай есть пакетик, который она надевает на голову во время дождика, – а он тут совсем не редкость. Забавно, но если женщина выйдет на улицу, не усмирив кудряшки, она может услышать: «Эй, ты что такая страшная сегодня, иди лучше распрями волосы!».
Ну а что же мужчины? У них другая история. Среди доминиканцев, смуглых от природы, считается престижной светлая кожа. Нет-нет, они не пытаются ее осветлить косметическими средствами. Но вот, например, на рекламных щитах все кандидаты в президенты – сплошь светлокожие. На самом деле они, конечно, посмуглее, но для рекламы тон их кожи специально осветляется – пусть не в жизни, а хоть на картинке сбудется мечта!
Хуан и его мама В Доминикане есть свой афродизиак, местная «виагра» - алкогольный чудо-напиток крепостью до 38 градусов. Он носит причудливое название «Мамахуана», и употребляют его отнюдь не только мужчины. Что за Хуан такой был и чем он известен, сейчас уже мало кто помнит. Но зато доподлинно известно о некоей травнице, вероятно, маме того самого Хуана, которая собирала корешки и делала специальный настой, излечивающий от хвори и придающий иммунитет. Набор для каждого нуждающегося травница подбирала свой. Поэтому фактически нет единого рецепта «Мамахуаны», существуют вариации напитка, немного различающиеся по вкусу. Напиток в Доминикане предлагается и продается везде, его без труда можно попробовать в любом баре. А также купить в качестве сувенира и привезти домой – причем, не только в жидком виде, разлитым в бутылки. В любом сувенирном магазинчике можно встретить не совсем понятные тому, кто не в теме, пакетики или бутылки с «палочками», к которым прилагается рецепт. Все просто. Сбор надо сначала на 5 минут залить кипятком, после чего вода сразу же сливается. Далее корешки заливаются либо недорогим сухим красным вином, либо водкой. Через 4 дня жидкость надо слить и залить сбор уже тремя основными ингредиентами – ромом, красным сладким вином типа кагора и медом. Все ингредиенты берутся в равной пропорции, но по желанию можно увеличить долю любого из них. И – вуаля, дело сделано!. После этого бутылку следует поместить в темное сухое место и оставить там на пару недель. После чего – напиток готов! «Мамахуана» действительно положительно влияет на иммунитет, с лекарственной целью нужно употреблять по стопочке утром и вечером. Доминиканцы дают по чайной ложечке этого чудодейственного напитка даже детям от трех лет. Вот таков он, рецепт местного крепкого здоровья и долголетия! Кстати – хорошая новость. После того, как весь напиток будет выпит, корешки можно по новой залить ромом, вином и медом, используя таким образом основу до пяти лет!
Вам кофе или какао? Доминиканский кофе – очень сладкий и крепкий. Из-за своей крепости напиток подается в маленькой чашке. Кофе – это национальный безалкогольные напиток, здесь его пьют все, и он является заслуженным источником национальной гордости. Кофе из Доминиканы – универсальный сувенир, ведь зёрна кофе, собираемые здесь, пользуются огромным спросом во всем мире. А стоимость невысока, даже несмотря на то, что в Доминикане все делается вручную, начиная со сбора зёрен и заканчивая их помолом. При этом местный кофе имеет чрезвычайно высокое качество. Большей популярностью пользуется кофе «Santo Domingo» в белой упаковке с красными буквами.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Кроме кофе обязательно стоит попробовать местное какао, чтобы оценить его непередаваемый вкус. Какао, как и кофе, благодаря высокому качеству, составляет значительную часть экспорта Доминиканской республики. Тот молотый какао, что продают у нас в зеленых пачках, лишь отдаленно напоминает яркий насыщенный ароматный напиток, который можно попробовать здесь. В сувенирных магазинчиках повсеместно можно купить пакетики с какао, но лучше брать не порошок, а какао-шарики, они обычно продаются в прозрачных банках. От порошка их отличает наличие самого важного ингредиента, придающего удивительный вкус и пользу – какао-масла. По приезду домой можно приготовить настоящее доминиканское какао! Попробуйте, оно того стоит: надо довести почти до кипения литр молока, добавить в него сахар по вкусу, немного корицы, и бросить упомянутый шарик. Важная деталь – огонь уже должен быть выключен, шарик должен растворяться не в кипящем молоке, иначе быстро отделится какао-масло, и напиток потеряет однородность. Доминиканцы также делают из какао-шариков лакомство с бананом – трут шарики на терке, соединяют с нарезанными кусочками банана и заливают медом. Объеденье!
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Драгоценный ларимар Ларимар – полудрагоценный минерал нежно-голубого цвета, добываемый только на территории Доминиканы, на юго-западе страны. Места, где встречается ларимар, находятся высоко в горах, на высоте более 2000 метров над уровнем моря. Месторождение голубого ларимара здесь - пока единственное в мире. Процесс добывания камня прост: молотками разбивают базальт, затем лопатами откидывают отработанную породу. В Санто-Доминго даже есть музей ларимара. Первые упоминания о нем датированы 1916 годом, когда испанский священник случайно нашел красивый голубой камень, однако тогда он не обратил на него особого внимания. Через полвека доминиканский ювелир Мигель Мундес как-то отправился в горы в поисках материала для работы. Побродив в окрестностях и уже собираясь отправиться домой, он заинтересовался одной скалой с интересным оттенком. Причиной оригинальной игры света был минерал, в глубокой окраске которого просматривались волны океана. На первый взгляд выглядел он как обычная бирюза, и Мигель не придал особого значения находке. Позже, когда он обрабатывал камень, ему показалось, что тот намного тверже бирюзы. После проведенной экспертизы было установлено, что это совершенно новый, ранее неизвестный минерал. По традиции, первооткрыватель может назвать новый минерал понравившимся ему именем, и Мундес дал ему свое название: ларимар. Это слово состоит из двух частей – имени его дочери Ларисы («Lar») и «моря» по-испански («мar»). Среди профессиональных ювелиров есть и другие названия голубого минерала – «доминиканская бирюза», «гаитянская бирюза» и «атлантический камень». Жители Доминиканы верят, что если носить на себе ларимар, он помогает улучшить энергетику, справиться со стрессами и недомоганиями.
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
фото не мое, взяла из Интернета для иллюстрации заметки
Отдых без забот Доминикана – страна круглогодичного отдыха, но лучшим временем для поездки считается период с середины октября по май. Не стоит приезжать в августе и сентябре – пребывание могут омрачить не только ураганы, но и жара и повышенная влажность, достигающие своего пика в эти месяцы. В основном туристы приезжают в Доминиканскую республику, чтобы отдохнуть на местных курортах, самым популярным из которых является знаменитая Пунта Кана, расположенная на восточном, атлантическом побережье острова. Именно здесь представлены лучшие отели и мировые, преимущественно испанские, гостиничные цепочки. Прибрежные воды в большинстве своем безопасны, так как их защищают от морских обитателей коралловые рифы. В воде нет ни акул, ни другой опасной живности. Курорты и многочисленные отели Доминиканы находятся прямо на берегу, на окруженных пальмами местах, и вряд ли смогут разочаровать своих гостей. Почти все побережье Доминиканы – один сплошной пляж. Страна предлагает более 16-ти километров прекрасного побережья с золотистым и бархатным на ощупь песком. Прямо из песка стремятся ввысь, к солнцу, многочисленные пальмы. Практически все отели представляют собой закрытые комплексы, своеобразные мини-резервации, с просторной красивой ухоженной территорией и оснащенные всем необходимым, что только может понадобиться туристу. Принцип работы местных отелей – популярная система «Все включено», причем представленная здесь в своем лучшем исполнении. Проживание в доминиканском отеле предполагает не только разнообразнейшее круглосуточное меню и напитки, в том числе алкогольные, но также и разнообразную анимационную программу, развлекательные шоу, уроки танцев, вечернюю дискотеку, детские клубы и водные развлечения. Отдых в Доминикане – отличный способ провести незабываемый отпуск!
