28 материалов по 14 объектам, 423 фотографии
- GPS
- Франция, 48 Quai Nicolas Rolin, Dijon
- 011-33-80-44-44-52
Гастрономический шедевр Дижона
Представлены образцы первых банок горчицы, которые по праву можно отнести к настоящим произведениям искусства.
Ну и конечно вас ждет дегустация, и последующая возможность приобрести горчицу для домашней кулинарии.
Особенностью традиционной дижонской горчицы является ее особая острота.
«Дижонская горчица» (Moutarde de Dijon) – самая знаменитая в Европе, её доля сегодня составляет более половины всего мирового производства горчичной приправы, а технология производства основана на традициях XIV века. . Во Франции выпускается более 20 сортов дижонской горчицы, один из самых популярных – горчица с белым вином.
Дижонская горчица была изобретена в 1856 году, когда Жан Нежон (Jean Naigeon) из Дижона, который заменил кислый сок незрелых виноградин уксусом.
Дешёвый ✈️ по направлению Дижон