Я всегда думала, что тушёнка состоит из большого количества воды, жира и лаврового листа — с добавлением мааааленького кусочка мяса, в котором жилок больше, чем самого мяса.
    Оказалось, что так бывает не всегда.

    Обнаружила я это в 2010 году.
    Тогда я поехала на Байкал, под Слюдянку — и в Иркутске купила пару банок тушёнки. Купила не глядя — она ж вся одинаковая! И, когда пришло время готовить, вздохнула. Ну, не люблю я воду с жилками, такой вот я странный человек...
    Открыла банку — и обомлела.

    Из банки на меня смотрело МЯСО. Да-да, настоящее мясо, подёрнутое жирком! Никакой лишней воды, практически никаких жилок — просто целая банка вкуснейшего мяса с питательным жиром.



    Эту прекрасную тушёнку производят в Улан-Удэ.
    Купить её можно не только в Бурятии, но и в Забайкалье, Иркутской области, Красноярском крае... Однажды я встретила её даже на Урале — но это, к сожалению, был разовый завоз.
    Стоимость банки составляет 75-110 рублей, в зависимости от региона и магазина. Дешевле всего я покупала её в Красноярске.

    Старайтесь покупать банки, верхняя надпись на которых сделана коричневыми буквами. Если попалась банка с красными буквами — ничего страшного, но тушёнка будет уже хуже.