С 30 ноября потребление бельгийского пива можно смело называть приобщением к культурному наследию.
В этот исторический день ЮНЕСКО включила бельгийское пиво в список всемирного культурного наследия человечества.
Это решение выделило пивоваренное искусство Бельгии среди других стран и признало бельгийское пиво лучшим в мире.
Бельгия производит полторы тысячи сортов пива. Из двух сотен пивоваренных заводов страны один из самых интересных расположен в историческом центре Брюгге.
Мы выбрали отель в старом городе рядом с романтичным озером Любви — Минневатер
Приятным бонусом к хорошему отелю стал старый пивной завод «Полумесяц», благодаря соседству с которым можно было в любое время купить свежее бельгийское пиво.
Пивная De Halve Maan расположена в историческом здании старого Брюгге, буквально в нескольких метрах от нашего отеля.
В династии «пивных королей» было несколько владельцев пивоварни De Halve Maan с именем Генри Мас.
Одну из марок пива назвали Straffe Hendrik «Крепкий Генри». Цена билета на посещение пивного завода включает бокал пива Brugse Zot Blonde «Шут из Брюгге».
Не обязательно покупать билет, чтобы посмотреть на оборудование пивоварни, среди которых исторические дробилки для солода, поддоны для охлаждения сусла, ванны для брожения.
Котлы и старинные машины для розлива пива по бутылкам расположены рядом с торговым залом.
Старый Брюгге со старинными зданиями входит в список культурного наследия человечества ЮНЕСКО.
Чтобы не нарушать историческую часть Брюгге, новое здание для розлива пива построили за городом в нескольких километрах от пивоварни.
Владелец пивоваренной компании Ксавье Ваннесте запустил трехкилометровый подземный пивопровод от пивоварни De Halve Maan до загородного завода.
Транспортировка пива по трубе — идея не новая. На ежегодном фестивале «Октоберфест» в Мюнхене к некоторым палаткам проведены пивопроводы, но устроены они над землей.
Пропускная способность подземной «пивной магистрали» в Брюгге почти шесть тысяч литров пива. Скорость прокачки бельгийского пива по трубе составляет 19 км/час.
Жители Брюгге, пожелавшие сделать отвод от пивопровода завода «Полумесяц» в свой дом, получили возможность пожизненной поставки пива в бутылках в обмен на инвестиции в строительный проект.
«Золотое» членство за 7500 евро позволяет в течение всей жизни ежедневно получать бутылку пива Brugse Zot.
Бельгийские пивовары продают не только напиток из солода и хмеля, в пивоварне можно купить по нескромным ценам брендовые товары, сувениры и одежду.
В своем бизнесе бельгийцы обогнали не только немецких пивоваров, но и автомобильные концерны.
