- GPS
- Бельгия, Walplein, 26, Brugge
- 33-26-97
- www.halvemaan.be
Для тех, кто знает толк в пиве
В наши дни кроме традиционных рецептов, передающихся из поколения в поколение, ежегодно сотрудниками пивоварни создаётся более 200 новых сортов пива с добавлением различных трав и даже таких экзотических ингредиентов, как банан.
Экскурсии по музею проводятся каждый час. И ведутся на английском, французском или голландском языках. В процессе экскурсии мы посмотрели процесс создания современного пива, научились отличать солод от хмеля, узнали, как варилось пиво в прошлые века. Особенно меня впечатлили старинные котлы, которые раньше чистили худенькие подростки. Надышавшись паров, мальчики вылезали из котла пьяными.
Современный котел-агрегат, в котором варится пиво, внешне напоминает космический корабль с множеством кнопок и рычагов.
В середине экскурсии нас ждал сюрприз – мы поднялись на крышу пивоварни и полюбовались Брюгге с высоты. Уходить оттуда не хотелось, но предстояла дегустация, которая так же входит в стоимость билета (6 евро).
На пробу нам предлагалось по бокалу пива BRUGSE ZOT (шут из Брюгге) светлого или темного на выбор. Это пиво изготавливается с добавлением местных трав, способствующих расслаблению.
Пока мой муж расслаблялся в ресторане, я обратила внимание на огромную башню из банок-бутылок, выстроившихся вдоль стены бара. От названий рябило в глазах.
Только в Бельгии насчитывается 1000 различных марок и каждую неделю создается новый сорт. Наиболее популярен у местных сорт Пилс – светлое пиво. А так же Юпиле, Маас, Стела Артуа. Эти сорта называют пивом низкого брожения. Так как дрожжи, при помощи которых сахарное сусло становится алкоголем, перемешиваются при низкой температуре и расходятся на днище чана.
Не удивительно, что импортное пиво не пользуется в Бельгии спросом. Ведь потребитель здесь знающий!
Посещение в составе группы с гидом с апреля по октябрь, каждый день, с 11-00 до 16-00, по выходным до 17-00.
- Адрес:
Walplein, 26
- Дополнительная информация:
Находится поблизости от Бегинажа и озера Любви.
- Телефон:
33-26-97
- Web-адрес:
Дешёвый ✈️ по направлению Брюгге
- 14 июн 2011, 19:17удалитьСтелла Артуа, мне нравится,вкусненькое:))да и бокальчик у Стеллы очень красивый))пузатенький на ножке , класс!
- 14 июн 2011, 20:36удалить
natalifashionнаписала 14 июня 2011 г. в 19:17
Стелла Артуа, мне нравится,вкусненькое:))да и бокальчик у Стеллы очень красивый))пузатенький на ножке , класс!
Я, если честно, в пиве не очень разбираюсь. У меня один критерий: вкусно-невкусно. Больше всего из того, что пробовала, понравилось мюнхенское в придворной пивоварне. Но в музее было интересно, познавательно, вид с крыши потрясающий. - 14 июн 2011, 20:45удалить
verunciaнаписала 14 июня 2011 г. в 20:36
Я, если честно, в пиве не очень разбираюсь. У меня один критерий: вкусно-невкусно. Больше всего из того, что пробовала, понравилось мюнхенское в придворной пивоварне. Но в музее было интересно, познавательно, вид с крыши потрясающий.
В Мюнхене в центральной пивнушке Ховброй , одноименное пиво )))))))очень даже)) - 15 июн 2011, 00:35удалитьОчень познавательная фотоэкскурсия. Спасибо за подробности, детали.. и, конечно, же потрясающий вид с крыши!