На мой взгляд, в непохожей на европейские столицы Братиславе, встретившей 2012 год традиционным фейерверком на набережной Дуная, все рестораны национальной кухни — близнецы-братья (даже официанты на одно лицо). Однако, всё-таки есть в умиротворённой столице Словакии на улице Торговой (Bratislava, Obchodna 52), расположенной в 5-минутной шаговой доступности от всех городских достопримечательностей, одно заслуживающее внимание заведение. Это Корчма Гурманов Братиславы.

Итак, не отличающаяся особой чистотой лестница ведёт вас в полуподвальное помещение со средневековыми сводчатыми потолками и стенами с брутальной кирпичной кладкой, где вас приветливо встречают атрибуты и лица ушедшей эпохи и канувшей в лету Чехословакии: Густав Гусак, Людвик Свобода и т.д., знамёна, почётные грамоты, памятные даты типа ."VOSR 1917-1967" (вопрос для передачи "Умники и умницы).. Не забыты и товарищи Хрущев с Черненко, только взгляды построже. не дающие почувствовать упомянутых чехословацких деятелей реальными лидерами своей страны. И всё это выглядит органично, никакого кича. Ностальгия, одним словом...

В остальном всё по-европейски: вкусная словацкая кухня (особенно свиные рёбрышки, хит — "Деревянная нога лейтенанта Жидины" и прекрасный разливной тёмный "Шариш" (есть, конечно, и традиционные чешские сорта сиротливый разливной бельгиец "Хугарден", всевозможные дистиляты достойного качества, расторопный и дружелюбный персонал, ненавязчивая музыка). Окружение составляют в основном разновозрастные местные жители (как правило, семьи или компании из прилично себя ведущей молодёжи), не обременённые толстым кошельком. Средняя стоимость счёта — 10 евро на человека (эта сумма позволяет самостоятельно встать из-за стола и проследовать по намеченному маршруту).
.
Рекомендую это заведение для посещения в обеденное или вечернее время.