Кафедральный собор святого Андрея Первозванного готический собор, расположенный на площади Пе-Берланд. Сейчас данный собор по праву считается самой красивой церковью в Бордо.
Если верить легенде, на месте этого собора находились сменяющие одна другую церкви Андрея Первозванного с самого момента проникновения христианства в Аквитанию.

Современный вид храма является результатом нескольких реконструкций. Впервые собор упоминается в 814 году, затем уже в 848, видимо был разрушен норманнами, так-как потом упоминается уже только в X веке.
Новый собор Сен-Андрэ был освящен в 1096 году и перестроен в начале XII века в готическом стиле. Здесь 25 июля 1137 венчалась Элеонора Аквитанская с Людовиком VII.

Северный фасад увенчан двумя остроконечными башнями, высотой 81 метр.

В отличие от большинства христианских храмов, вход в него находится не на западе, а на севере. Западная сторона собора была когда-то закрыта епископским дворцом. На северном фасаде находится так называемый Королевский портал, в тимпане которого изображен Страшный суд. Над ним располагается окно-роза с растительными орнаментами.

Из-за большого количества перепланировок внутренний интерьер собора выглядит разнородным. Единство стиля наблюдается только в оформлении хора.

Колонны хора украшены резным декором, в пяти капеллах можно увидеть скульптурные рельефы с библейскими сюжетами.

В храме находятся усыпальницы архиепископов Бордо.

В соборе есть орган. По записям известно, что в 1535 году орган был самым красивым и самым большим органом христианского мира. Но во время революции его трубы были переплавлены на оружие. В последствии сюда был перевезен орган из другого собора, затем он реконструировался неоднократно, последний раз в 1982 году, он тоже большой, 15 метров в размахе.

Перед собором находится 66-метровая башня-колокольня Пей-Берланд, построенная в 1440-1500 годах по инициативе архиепископа бордоского, чьё имя она и получила. На вершине башни находится статуя Богоматери Аквитанской с младенцем.
На ней находится смотровая площадка, с которой можно сделать панорамные снимки города, но она открыта только в определённые часы.
Через город проходит "Путь Святого Иакова". И этот собор является его частью.