...
0
Мортаделла Болоньа — фестиваль колбасы в Болоньа Болонья, Италия
  • Светлая тема
  • Серая тема
  • Бежевая тема
  • Зеленая тема
  • Темная тема

вики-код
помощь
Вики-код фотографии:
код для блогов и форумов
помощь
HTML (для сайтов и блогов):
BBCode (для форумов):
сообщить модератору
закрыть

Или скопируйте этот код в ваш блог:

    Болонья

    Болонья

    LAT
  • 44.49445N, 11.34600E
  • Я здесь был
    Было: 160
    Хочу посетить
    868

    123 материалa по 60 объектам,  708 фотографий

    Вики-код направления: помощь
    Топ авторов помощь
    Vazlav 244
    rodov 128
     
    MonellaDolce
    помощь
    в друзья
    в контакты
    С нами с 9 июн 2014

    Мортаделла Болоньа — фестиваль колбасы в Болоньа

     
    21 октября 2015 года||
    GPS
    | 4| 25141

    Эта заметка является частью дневника «Emilia Romagna»

    Mortadella Bologna IGP- оригинальная варёная колбаса, производимая из мяса и сала свиней особой породы, распространённой в регионе Emilia Romagna, с добавлением местных пряностей. История производства ''Mortadella'' начинается с 14 века в Emilia Romagna и потом распространяется в регионы Lombardia, Piemonte, Veneto. В 1644 году в Bologna была издана книга Vincenzo Tanara, где записаны все античные рецепты из разных провинций для производства ''Mortadella''. В регионе Emilia Romagna в каждой провинции был свой оригинальный рецепт по производству ''Mortadella''. Пряности которые используются в производстве: соль, сахар, корица, гвоздика, мускатный орех, мускус, черный перец, вино ''Malvasia''. В 2001 году был образован ''Consorzio Mortadella Bologna'' — союз объединяющий производителей оригинальной ''Mortadella Bologna''. В этом году в Bologna на piazza Maggiore с 15 до 18 октября проводился фестиваль ''Mortadella Bologna''.

    вики-код
    помощь
    Вики-код:
    Выбор фотографии
    Все фотографии одной лентой
    23 фото
    dots

    Дешёвый ✈️ по направлению Болонья
    сообщить модератору
      Наверх