Наткнуться в Бангкоке на какое-нибудь интересное мероприятие можно даже без особой подготовки, нужно только приехать в район, где сосредоточены все крупные шоппинг-центры, а именно в районе станции Нэшнл Стэдиум. Около самого крупного и самого дорогого Сиам Парагон, как правило, всегда стоит сцена, на которой и происходит какое-нибудь очередное культурное событие.

Я уже не помню почему мы приехали в тот день туда уже затемно, но благодаря счастливому стечению обстоятельств мы попали на закрытие фестиваля еды. На главной площади были выстроены ряды с миникухнями, на которых жарилось, парилось и варилось все, что только можно себе представить. Кухни всех народов мира были представлены в одном месте, от Японии до Мексики, полезная легкая вегетарианская еда и зажаренные стэйки мирно сосуществовали на этом празднике живота!

Повара разных стран старались привлечь внимание к своему столу, показывая свое мастерство. Нас поразил местный тайский шеф, который при всех делал известную лапшу. Он вымешивал тугое тесто, вытягивал в длинную толстую колбасу, потом растягивал на всю ширину рук, складывал пополам, обваливая в муке, чтобы половинки не слиплись. Потом опять растягивал и опять складывал и так до бесконечности, пока в руках у него не оказывался целый сноп из тончайшей лапши, которую ловкие помощники тут же отправляли в чан с кипятком, а потом, через несколько минут, в вок с уже приготовленными овощами и курицей. И уже через минуту можно было купить себе порцию в картонную коробку!!!