В центре огромной каменной дуги, которую описывает западная часть Главной гряды Крымских гор расположен Айпетринский массив. На его северных склонах находится Большой каньон, пользующийся огромной популярностью у туристов. Каньон могут посетить жители любого города Крыма. Экскурсия обычно начинается в с. Соколином Бахчисарайского района: отсюда по прямой всего три километра до каньона. Однако в каньон можно попасть не только из Соколиного.
Это - крупнейший каньон Украины. Уникальный объект крымской природы. Каньон - огромная трещина, образовавшаяся вследствие активных тектонических перемещений гигантских земных блоков. Нависающие мрачные скалы, монотонный шум воды, грозная высота склонов, уходящих в небо, прозрачный голубой воздух над белыми скалами, каким-то чудом примостившиеся на них сосны, синяя вода на дне ущелья.
В прошлом, в ледниковую эпоху, хорошо изолированный каньон представлял собой убежище для теплолюбивой флоры. Не случайно здесь обитает 67% видов орхидных, встречающихся в Крыму, в частности, чрезвычайно редкая орхидея Венерин башмач