Арзамас

Арзамас

LAT

55.40321N, 43.83614E

Я здесь был

Было: 52

Хочу посетить

170

29 материалов по 18 объектам, 511 фотографий

в Моих лентах

Вики-код направления: помощь

Zabava

помощь

Zabava

в друзья

в контакты

написать

С нами с 28 дек 2010

Солнцеворот — начало сбора трав: сотвори свой иван-чай!

Достопримечательности → общие советы

10 июня 2012 года||4 (3)| 7| 39066

Солнцеворот — 21 июня – начало лета на Руси и время сбора трав. Шесть лет подряд мы выезжаем в поля заготавливать иван –чай. Женщины и девушки в сарафанах, мужчины в вышитых рубахах, все нарядные, веселые! Несколько дней мы проживают в другом измерении, в пространстве русской старины.
Иван-чай, известный в России с древних времен. До революции наш чай пила все Европа, где он был известен как «копорский» . Кипрей узколистный, имеет столько лечебных свойств, что с ним не сравнится ни одна лечебная трава. Иван-чай предупреждает зарождение многих современных недугов. Сделанный своими руками, он дает человеку спокойствие души, силу и ясность.
Как сотворить чай:
Собираем листья, бережно их обрывая со стебля одним движением сверху вниз. Цветов — несколько соцветий — сушим отдельно, добавляя их уже в высушенные листья. Листья перетираем руками до выделения сока, ферментируем 3 — 5 дней (должны потемнеть) и сушим при температуре 65 градусов. Храним в фольге, или необожженной глиняной посуде.И ждем полной ферментации 9 месяцев! Как ребенка!

Но зато какой чаек себе сотворили!
Если хотите присоединиться к празднику : он состоится 21 — 23 в Нижегородской области.
Подробности на моем сайте magicspace.ru
Хотите сделать праздник сами — все в моей книге "Празднество иван-чая". Книгу могу выслать
Радостного вкусного чаепития Жизни!
Забава

Адрес:
Россия — цветет везде!
Телефон:
+ 7 910 399 1777
Web-адрес:
magicspace.ru ilinicht@gmail.com

Рассказать друзьям

Понравился совет?

помощь

постоянный адрес

Ссылка: http://turbinatravels.com/q/advice/65567/

копировать

вики-код

помощь

Вики-код:

Выбор фотографии

Все фотографии одной лентой

11 фото

dots

Дешёвый ✈️ по направлению Арзамас

сообщить модератору

На Соборной площади Арзамаса Белоснежный храм

Norisfox
помощь
закрыть
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.

Norisfox
в друзья
в контакты
написать
С нами с 20 окт 2011

10 июн 2012, 13:17
удалить
Спасибо большое! В прошлом году сама увлеклась сбором трав и поразилась их эффективности!!! Правда нынче лето такое — одна сырость. Можно ли собирать мокрые травы? И можно ли хранить Иван-чай в льняном мешочек, или фольга, глина — обязательно?
0
PitMos
помощь
закрыть
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.

PitMos
в друзья
в контакты
написать
С нами с 10 авг 2012

3 июл 2014, 19:50
удалить
Интересно очень! Сохраняются традиции — это замечательно!

У нас в семье все тоже собирают разнотравье, но Иван-чай не пробовали сушить. Мы разные листья и цветки по отдельности храним. Какие в бумажные пакетики, какие то в тряпичные мешочки, а какие то просто в стеклянных банках с бумагой сверху с подвязанной лентой, чтоб дышали сушеные травы. Все нормально.

Надо попробовать собрать и посушить Иван-чай, хотя бы немного для пробы.
Спасибо за рассказ с фотографиями.
0
PitMos
помощь
закрыть
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.

PitMos
в друзья
в контакты
написать
С нами с 10 авг 2012

3 июл 2014, 19:53
удалить
Сейчас подумал, а ведь покупной чай в картонной коробочке, а внутри Фольга обязательно. Значит, так надо.
0
Zabava
помощь
закрыть
Добавьте пользователя в друзья, если вы хотите следить за его новыми материалами, статусами и сообщениями на форумах. Если же вы просто хотите сохранить данные пользователя, чтобы не искать его заново в будущем — добавьте его в свои контакты.

Zabava
в друзья
в контакты
написать
С нами с 28 дек 2010

3 июл 2014, 21:53
удалить
Иван-чай надо готовить: собрать, перетирать, ферментировать дня 2 — 5 ( это по старинному рецепту — в интернете есть рецепты попроще) , потом сушить не более чем 65 градусов, а потом хранить 9 месяцев ( можно больше) до употребления.
0