Имя голландского художника Винсента Ван Гога (1853-1890) неразрывно связано с Провансом. Он приехал в Прованс под влиянием встречи с импрессионистами. Яркие краски и сильное местное солнце Прованса живут на выдающихся картинах художника, написанных в конце своей жизни.
Путешествие в Арль в 1888 году оказалось главным событием в его жизни. Он был просто очарован потрясающим светом и красками юга, цвета предметов казались более контрастными и чистыми. Здесь он прожил 14 месяцев которые стали самыми продуктивными в его жизни. За короткое время он написал сотни картин и рисунков. На свет появились такие работы как: "Подсолнухи",
"Кресло Гогена", "Ночная терраса кафе", "Внутренний двор госпиталя в Арле".В Арле он никогда не пользовался популярностью. Его считали сумасшедшим. В местных художественных музеях нет ни одной его работы.
Ван Гог здесь хотел создать колонию художников, он убедил своего друга Поля Гогена поселиться рядом с ним. Однако друзья вскоре рассорились и Ван Гог под влиянием этой неожиданной ссоры в состоянии аффекта отрезал себе правое ухо и в конверте отправил его проститутке.
В психиатрической лечебнице в Сен-Реми-Де-Прованс ему поставили диагноз — эпилепсия. Художнику разрешали рисовать в саду. Позже он перебрался на север Франции, где и свёл счёты с жизнью. В июле 1890 года в состоянии очередного нервного расстройства выстрелив себе в грудь.Со времен Ван Гога облик города претерпел изменения. Мост в Лаглуа,
желтый дом и кафе во время Второй мировой войны уничтожили американские снаряды, а госпиталь Отель-Дье, в котором он поправлял своё здоровье после ссоры с Гогеном, превратился в мультимедийную галерею "Эспас Ван Гог". А в тех местах где Ван Гог рисовал свои шедевры сейчас расставлены стенды с копиями картин. Подсолнухи и кипарисы, которые он так ярко и живо рисовал, по-прежнему растут здесь в изобилии.